Sin Gluten

Se merece una categoría en este blog. Porque ser diferente no tiene por qué implicar renunciar a bocados exquisitos. Adaptaremos y propondemos opciones y alternativas en cada receta, porque este blog no tendría sentido sin humanidad y el deseo de que nuestras recetas lleguen a todos los hogares.

16 febrero, 2019
Salsa Romesco
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Salsa Romesco

Hoy tenemos una de las salsas más exquisitas de la gastronomía catalana: la Salsa Romesco. . Así que si buscáis la receta original de Salsa Romesco, la salsa de calsots, […]
15 febrero, 2019
Tostones de Plátano Macho
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Tostones de Plátano Macho

Hoy tenemos unos pero que bien ricos y fáciles  Tostones de Plátano Macho. También llamados Patacones de Plátano Macho. Un aperitivo que merece la pena probar porque se preparan en […]
10 febrero, 2019
Pechugas de Pollo en Escabeche y en Conserva
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Pechugas de Pollo en Escabeche

Hoy tenemos unas tiernas y jugosas Pechugas de Pollo en Escabeche Casero. Si hay una parte de la carne de pollo que es seca por naturaleza, esa es la pechuga. […]
7 febrero, 2019
Salmón a la Plancha sobre Crema de Calabaza
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Salmón a la Plancha sobre Crema de Calabaza

Hoy tenemos uno de los  platos combinados  súper ricos y completos: Salmón a la Plancha sobre Crema de Calabaza. Y es tan bueno en nutrientes y tan delicioso que se puede […]
3 febrero, 2019
Judías Verdes con Jamón Serrano y Tomate
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Judías Verdes con Jamón Serrano y Tomate

Hoy tenemos una estupenda receta llena de verdura y buen sabor. Unas Judías Verdes con Jamón Serrano y Tomate. Receta de verduras súper fácil de preparar y riquísima. Me encantan […]
31 enero, 2019
Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas

Hoy tenemos una riquísima Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas. Una especie de ensaladilla pero muy diferente a la ensaladilla rusa. Con esta receta os animo a que probéis […]
21 enero, 2019
Bacalao al Pil Pil Malagueño
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Bacalao al Pil Pil. Receta Malagueña

Hoy tenemos un Bacalao al Pil Pil. Receta Malagueña que nada tiene que ver con el Bacalao al Pil-Pil típico de la gastronomía Vasca. En esta receta no se emulsiona […]
7 enero, 2019
Salteado de Apio y Zanahoria al Vapor
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Salteado de Apio y Zanahoria al Vapor

Hoy tenemos una Receta Ligera y muy rica. Un Salteado de Apio y Zanahoria al Vapor. Una receta light para compensar excesos y cuidarnos mucho. Pero que sea ligera no significa […]

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