Sin Gluten
Se merece una categoría en este blog. Porque ser diferente no tiene por qué implicar renunciar a bocados exquisitos. Adaptaremos y propondemos opciones y alternativas en cada receta, porque este blog no tendría sentido sin humanidad y el deseo de que nuestras recetas lleguen a todos los hogares.
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Arroz con Conejo de Campo y Judías Verdes Pintas
Hoy un rico Arroz con Conejo de Campo y Judías Verdes Pintas. Una receta para comer como se comía antes,…
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Ratatouille
Ratatouille siempre me recuerda a la película de ese entrañable ratón que quería ser cocinero, cocinero de los buenos. He…
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Ensalada de Alubias Blancas y Sepia con Crema de Mango
En casa avísé el día anterior: «Chicos, mañana vamos a pasar por un nuevo reto en casa. Vamos a comer…
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Ensalada de Patata con Mollejas de Pato
Hoy una rica Ensalada de Patata con Mollejas de Pato. De esas ensaladas que son siempre bien recibidas. Esta ensalada…
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Timbal de Calabaza con Puerro y Huevo Mollet
Hoy tenemos un entrante lleno de sabor y saludable: Timbal de Calabaza con Puerro y Huevo Mollet. El descubrimiento del…
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Salteado de Guisantes Frescos y Huevo «Mollet»
Hoy vamos con un Salteado de Guisantes Frescos y Huevo Mollet. Un entrante completo y riquísimo. Esta es una historia…
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Tomates Secos Marinados en Hierbas Aromáticas y AOVE
Tenemos hoy unos Tomates Secos Marinados en Hierbas Aromáticas y AOVE. Un comodín en muchas más recetas de las que…
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Mermelada de Cítricos con Jengibre al Aroma «Quatre Èpices»
Una receta nueva, una deliciosa Mermelada de Cítricos con Jengibre al Aroma «Quatre Èpices». Gente nueva que va llegando a…
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Habichuelas Blancas con Almejas y Rape
Hoy tenemos unas deliciosas Habichuelas Blancas con Almejas y Rape. Un plato de legumbres elaborado pero no laborioso. Cada paso de…
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