Sin Gluten
Se merece una categoría en este blog. Porque ser diferente no tiene por qué implicar renunciar a bocados exquisitos. Adaptaremos y propondemos opciones y alternativas en cada receta, porque este blog no tendría sentido sin humanidad y el deseo de que nuestras recetas lleguen a todos los hogares.
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Filetes de Ternera Rellenos de Jamón Serrano y Espárragos
Hoy vamos a disfrutar de un plato combinado delicioso: Filetes de Ternera Rellenos de Jamón Serrano y Espárragos. Es un plato…
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Confitura de Leche
En realidad mi búsqueda empezó cuando vi la imagen de un postre francés, entre cuyos ingredientes estaba la Confitura de…
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Pastel de Lima y Arándanos
Hoy tenemos un riquísimo Pastel de Lima y Arándanos. Es un bizcocho denso, es por ello que le he llamado pastel.…
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Arroz con Conejo de Campo y Judías Verdes Pintas
Hoy un rico Arroz con Conejo de Campo y Judías Verdes Pintas. Una receta para comer como se comía antes,…
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Ratatouille
Ratatouille siempre me recuerda a la película de ese entrañable ratón que quería ser cocinero, cocinero de los buenos. He…
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Ensalada de Alubias Blancas y Sepia con Crema de Mango
En casa avísé el día anterior: «Chicos, mañana vamos a pasar por un nuevo reto en casa. Vamos a comer…
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Ensalada de Patata con Mollejas de Pato
Hoy una rica Ensalada de Patata con Mollejas de Pato. De esas ensaladas que son siempre bien recibidas. Esta ensalada…
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Timbal de Calabaza con Puerro y Huevo Mollet
Hoy tenemos un entrante lleno de sabor y saludable: Timbal de Calabaza con Puerro y Huevo Mollet. El descubrimiento del…
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Salteado de Guisantes Frescos y Huevo «Mollet»
Hoy vamos con un Salteado de Guisantes Frescos y Huevo Mollet. Un entrante completo y riquísimo. Esta es una historia…
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