Sin lácteos
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Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón
Hoy tenemos una receta de pescado exquisita: Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón. Quería innovar, cogiendo ideas, pero añadiendo…
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Patatas Fritas con Orégano y Ajo al Pimentón
Hoy tenemos unas deliciosas y súper fáciles Patatas Fritas con Orégano, Ajo y Pimentón. Es bueno contar con una buena…
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Asado de Pollo con Almendras de Mi Madre
De nuevo os presento una receta de mi madre: Asado de Pollo con Almendras ¡Cuántos domingos la habremos tomado y…
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Arroz al Horno Valenciano o Arròs al Forn
Hoy tenemos Arroz al Horno Valenciano o arròs al forn como lo llaman los valencianos. Es uno de mis arroces…
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Crema de Guisantes con Toque «Asiático»
Hoy tenemos una deliciosa Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine.…
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Estofado de Ternera con Chocolate
Hoy tenemos Estofado de Ternera con Chocolate. Un plato de cuchara de carne muy, muy especial. Puede parecer «chocante» pero…
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Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas
Para conocer este exquisito manjar, te recomiendo leer su origen. Hoy tenemos Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas. La…
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Potaje Manchego de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos
Este Potaje de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos. Especial Potaje de Cuaresma está dedicado a quien guarda la vigilia…
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Mermelada de Fresas
La mermelada casera es de esas cosas de la cocina que cuando consigues la receta ya no compras más. En…
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