5 agosto, 2017
Preparación Buñuelos Merluza

Buñuelos de Merluza

Esta receta, Buñuelos de Merluza fue producto, digamos, del azar. O no…pedí en la pescadería una merluza de pincho. ¡Qué bien!, pensé, la hago al horno y con una crema  […]
26 julio, 2017
Pescadilla Rebozada al Limón

Pescadilla Rebozada al Limón

Esta Pescadilla Rebozada al Limón se la dedico a mi abuela Milagros, que con yo solo tres añitos, me subía a un taburete y me iba enseñando a arreglar el […]
6 mayo, 2017
Receta Merluza a la Gallega

Merluza a la Gallega

Tenemos hoy en el blog una Merluza a la Gallega. Se dice pronto, pero es realmente uno de las recetas más sencillas y exquisitas con este pescado. Que, por cierto, […]
22 marzo, 2017
Receta Fish and Chips, Receta Británica

Fish and Chips, Receta Británica

Todo un clásico de la gastronomía británica: Fish and Chips. La receta que más confianza me inspira es la de Jamie Oliver, y es por ello que la he tomado […]
27 julio, 2016
Ensaladilla de Merluza y Judías Verdes

Ensaladilla de Merluza con Judías Verdes

Esta Ensaladilla de Merluza con Judías Verdes es fruto de un buen lío. Y a pesar de que las ensaladillas son, como muchos ya sabéis, de mi platos favoritos haga […]
13 mayo, 2016
Merluza en Salsa Verde

Merluza en Salsa Verde

Tenemos hoy una receta muy especial para mí: Merluza en Salsa Verde. Es el pescado favorito de mi madre y esta preparación es de las que más le gustan del […]
4 febrero, 2016
Tajine de Merluza y Huevo con Semillas de Chía

Tajine de Merluza con Huevo en Salsa de Avellanas

  Llega al blog un nuevo Tajine. Ya os comenté con el primero: Tajine de Pollo Ecológico con Ciruelas y Cuscús, que cocinar con tajine empezaba el recorrido. No podría elegir […]
16 noviembre, 2015
Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera

Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera

La receta de esta Ensaladilla de Merluza al Pimentón de la Vera es de las recetas más sencillas que podemos preparar. Hay recetas sencillas que no aportan nada, nos ayudan […]
10 mayo, 2014
Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón

Merluza al Azafrán con Patatas al Pimentón

Quería innovar, cogiendo ideas, pero añadiendo un toque personal. Pero había tantos pequeños ingredientes que me perdí con la mezcla adecuada. Así que, desde aquí, mi más sincero agradecimiento a […]