Pescados
Nuestro omega 3 depende en gran medida de él, así que buscaremos de mar, de río o ¡de bañera!
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Ensalada de Atún en Escabeche con Batata y Patata
Tenemos hoy una Ensalada de Atún en Escabeche con Batata y Patata. Minerales, vitaminas, buenas proteínas que al mezclar nos…
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Moje Vendimiador
Hoy tenemos en el blog una receta con tradición y cultura gastronómica. El Moje Vendimiador es típico de época de…
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Huevos Rellenos de Bonito del Norte y Huevas de Lumpo
Hoy tenemos unos Huevos Rellenos de Bonito del Norte y Huevas de Lumpo fresquitos y muy ricos. Era diciembre, día…
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Salmón en Papillote al Horno con Patatas al Vapor
Hoy en el blog tenemos una delicia de pescado al horno con una riquísima guarnición. Un Salmón en Papillote al…
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Marmitako de Atún
Era un viernes, unos lomos de atún hermosos. La primera idea era preparar una crema de verdura y de…
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Buñuelos de Merluza
Esta receta, Buñuelos de Merluza fue producto, digamos, del azar. O no…pedí en la pescadería una merluza de pincho. ¡Qué…
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Croissants con Vegetales y Ventresca de Atún
Buscaba una cena rapidita, y estos Croissants con Vegetales y Ventresca de Atún, lo son. Y además nos encantan. Ese…
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Arroz con Bonito y Chopitos
Un Arroz con Bonito y Chopitos. Dentro de un fin de semana muy ajetreado. Lo decidí en el último momento…
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Pescadilla Rebozada al Limón
Esta Pescadilla Rebozada al Limón se la dedico a mi abuela Milagros, que con yo solo tres añitos, me subía…
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