Primeros Platos
Aquí disfrutaremos de sopas, cremas, purés, guisos, caldos, asados, tajines,…todo tipo de primer plato cuyo aroma y presentación motive a sentarse a la mesa no solo a comer, sino también a compartir el día a día en familia.
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Arroz con Pollo y Habitas
Hoy tenemos un riquísimo Arroz con Pollo y Habitas. Una receta de arroz completa y llena de ricos nutrientes. En…
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Quinoa con Verduras y Carne
Hoy tenemos Quinoa con Verduras y Carne. Aunque la quinoa contiene un alto nivel protéico, le hemos añadido un poco…
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Arroz al Horno Valenciano o Arròs al Forn
Hoy tenemos Arroz al Horno Valenciano o arròs al forn como lo llaman los valencianos. Es uno de mis arroces…
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Lentejas con Oreja de Cerdo y Verduras
Hoy tenemos unas Lentejas con Oreja de Cerdo con Verduras. Parece que esta diminuta leguminosa viene de Oriente y es…
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Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo
Hoy tenemos un delicioso Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo, súper rico. Os voy a contar una historia. Tengo una…
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Consejos para una Buena Digestión
Hoy vamos a hablar de Consejos para una Buena Digestión. Un aspecto muy importante de nuestra alimentación y de nuestra…
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Crema de Guisantes con Toque «Asiático»
Hoy tenemos una deliciosa Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine.…
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Estofado de Ternera con Chocolate
Hoy tenemos Estofado de Ternera con Chocolate. Un plato de cuchara de carne muy, muy especial. Puede parecer «chocante» pero…
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Origen de los Gazpachos Manchegos
Os quiero contar el Origen de los Gazpachos Manchegos. Un producto de mi tierra manchega muy especial. Origen de los…
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