Recetas de Francia

En mi cocina hay una gran influencia de la gastronomía francesa y muchas recetas están inspiradas en ella.
Una de las gastronomías más selectas del mundo.
Son recetas para el día a día y también para ocasiones especiales.

28 noviembre, 2014

Blinis con Salmón

  Deliciosos, apetecibles a cualquier hora, así son los Blinis. Como muchas de las recetas que conozco, los probé por primera vez en Francia. No es Francia el lugar de […]
19 noviembre, 2014

Cake de Higos y Jamón York

 Estamos de nuevo ante una receta a la que estamos acostumbrados a ver con ingredientes dulces, pero como ya os comenté en el primer cake: Cake de pollo al estragón, […]
17 octubre, 2014

Crème Arlequin

Tengo un libro francés de recetas de Thermomix. Así empezó mi francés, esa fue mi mayor motivación para empezar a aprenderlo, lo fui traduciendo porque no estaba dispuesta a renunciar […]
8 septiembre, 2014

Bizcocho Praliné “Mont Blanc”

Esta crema es muy típica de muchos de los supermecados en Francia, al menos, en el sur. Nos encanta, hay con sabor a vainilla, chocolate, praliné, ¡incluso de pistacho! Donde […]
29 agosto, 2014
Receta Cake de Pollo al Estragón

Cake de Pollo Asado al Estragón

Tenemos asociado “cake” a todo lo que lleve chocolate o azúcar, o frutas como arándanos, pero el Cake es mucho más. Ejemplo de ello es este Cake de Pollo Asado […]
24 agosto, 2014

Mousse de Chocolate “Literario”

Hola a todos. De nuevo la hemos liado un poco, jijiji, y hace unos días, Dani, amigo y compi de la universidad, se le ocurrió una nueva posibilidad de post […]
9 julio, 2014

Acelgas a la Francesa

Estas acelgas las probé por primera vez en Francia. A mí personalmente me gustan como están en la foto, sin nata, pero la receta original la lleva, así que la […]
22 junio, 2014

Postre de Sémola con Leche

Este postre es, para mí, de lo mejor, por sencillo, suave y nutritivo, a los niños les encanta. La primera vez que lo probé fue en Francia, ni siquiera sabía […]

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