Recetas de mi Madre
En este apartado del blog le hago un homenaje a la mujer más importante de mi vida. Compartiré las Recetas de mi Madre que con tanto cariño nos preparó y nos enseñó como solo ella sabía hacerlo: con todo el amor.
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Redondo de Ternera en Salsa de Manzana con Zanahoria y Chocolate
Este delicioso Redondo de Ternera en Salsa de Manzana con Zanahoria y Chocolate es una versión de dos recetas de…
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Pan de Calatrava de mi Madre
Hoy vamos a disfrutar de uno de los mejores postres: Pan de Calatrava de mi Madre. Un postre tradicional, casero…
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Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao
Hay recetas manchegas realmente ricas. Este Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao es una buena muestra de ello. Y…
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Potaje de Garbanzos con Collejas y Picatostes
Creo que a todos nos gustan las recetas tradicionales, como este Potaje de Garbanzos con Collejas y Picatostes. Es un…
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Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias
Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas…
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Patatas al Pelotón o al Montón
Hoy tenemos una receta pero bien manchega: Patatas al Pelotón o al Montón. Patatas al Montón las llamamos en mi tierra…
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Caldo Casero de Pollo y Verdura
Tenemos hoy una nueva Receta Comodín: Caldo Casero de Pollo y Verdura. Y ¿Qué necesitamos para elaborar un buen caldo…
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Sofrito de Marisco para Arroz, Paella o Fideúa
Hoy tenemos en el blog un Sofrito de Marisco para Arroz, Paella o Fideuá. Una receta base para cualquiera de…
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Pisto Manchego con Huevo
Hoy tenemos una receta que antes o después, tenía que llegar: Pisto Manchego con Huevo. Soy manchega, así que esta…
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