Pimientos del Piquillo Fríos Rellenos de Ensaladilla

Hoy tenemos unos ricos Pimientos del Piquillo Fríos Rellenos de Ensaladilla. Un entrante o aperitivo atemporal, que triunfa haga frío o calor.

Puede ser el centro de atención como aperitivo de Navidad o el más buscado de los tupper en un picnic.

Y es que el relleno de estos pimientos del Piquillo es de los mejores del mundo mundial. Donde se ponga una buena Ensaladilla, que se quite lo demás.

Por mi parte tengo dos con las que más me gusta rellenar, muy especiales: La Ensaladilla Rusa de mi madre, con un truco que ella tiene para que quede el doble de rica, y la Ensaladilla Murciana, todo un placer.

Pimientos del Piquillo Fríos Rellenos de Ensaladilla: Vídeoreceta

Pimientos del Piquillo Fríos Rellenos de Ensaladilla

Ingredientes para preparar Pimientos del Piquillo  Rellenos

Pimientos del Piquillo
Anchoas en aceite de oliva
Perejil picado
Ensaladilla rusa o murciana
Mayonesa para decorar

Cómo hacer Pimientos del Piquillo  Rellenos de Ensaladilla

Lavaremos los pimientos y limpiaremos de semillas.
Una vez bien escurridos iremos rellenando de ensaladilla, presionando con una cuchara suavemente para que el relleno llegue al pico.
Dispondremos los pimientos rellenos en un plato y pondremos encima de cada uno un poquito de mayonesa y una anchoa en aceite de oliva encima, enroscada sobre sí misma.
Esparciremos el perejil y serviremos fríos

Servir con un rico pan casero.

Si te han gustado estos ricos Pimientos del Piquillo , te invito a que disfrutes de más Recetas de Ensaladilla.

                                                                       Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                             Inma 💖