Día de la Madre

Un día de homenaje a todas las madres del mundo. Se lo merecen, se lo merecen todo, todo lo mejor.
Mi madre es un ángel, un ejemplo de amor incondicional, me siento tan afortunada y tan eternamente agradecida…
Por ella este espacio, por ella y por todas las madres que saben lo que es el amor en estado puro.
Y todo lo que prepare para ella, en este día tan especial, lo compartiré aquí con todos vosotros.

25 mayo, 2018
Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán

Hoy tenemos un estupendo Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán. Una receta con carne de cerdo más que rica. Queda jugosa, tierna y la salsa una auténtica delicia. Fruto […]
6 mayo, 2018
Arroz con Calamares

Arroz con Calamares o Chipirones

Es difícil resistirse a un buen arroz o paella. Este Arroz con Calamares o Chipirones y Frutos del Mar es de lo más fácil y queda riquísimo. Los calamares o chipirones, […]
27 abril, 2018
Canelones de Carne y Foie
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Canelones de Carne y Foie

Tenemos hoy unos exquisitos Canelones de Carne y Foie. Ya solo con carne quedan ricos, ricos, pero sin duda el toque en el relleno del foie los eleva de nivel […]
13 abril, 2018
Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique

Esta delicia se llama Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique porque no lleva levadura y aun así queda esponjoso. También es mágico porque quedan dos texturas después del horneado, […]
11 abril, 2018
Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero

Tenemos hoy en el blog una Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero. Los tomates ecológicos de mi jardín y el Tasajo preparado en casa. Las hierbas también de mi […]
31 marzo, 2018
Receta Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel

El Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel que vais a disfrutar a continuación es mi versión de todo un clásico.  Son tres ingredientes que combinan de maravilla: […]
13 febrero, 2018
Pudin de Pan Brioche a la Canela
Tiempo: 70 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Pudin de Pan Brioche a la Canela

Hoy tenemos un riquísimo Pudin de Pan Brioche a la Canela. Y para ser una receta de aprovechamiento, tiene muchos nombres. También llamado budin o pudding, pues el origen es […]
3 enero, 2018
Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Hoy tenemos una Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias exquisita. Y tuve un buen acercamiento con esta pieza de carne que siempre me ha parecido una carne súper seca con […]