Día de la Madre

Un día de homenaje a todas las madres del mundo. Se lo merecen, se lo merecen todo, todo lo mejor.
Mi madre es un ángel, un ejemplo de amor incondicional, me siento tan afortunada y tan eternamente agradecida…
Por ella este espacio, por ella y por todas las madres que saben lo que es el amor en estado puro.
Y todo lo que prepare para ella, en este día tan especial, lo compartiré aquí con todos vosotros.

6 mayo, 2018
Arroz con Calamares

Arroz con Calamares o Chipirones

Es difícil resistirse a un buen arroz o paella. Este Arroz con Calamares o Chipirones y Frutos del Mar es de lo más fácil y queda riquísimo. Los calamares o chipirones, […]
27 abril, 2018
Canelones de Carne y Foie

Canelones de Carne y Foie

Tenemos hoy unos exquisitos Canelones de Carne y Foie. Ya solo con carne quedan ricos, ricos, pero sin duda el toque en el relleno del foie los eleva de nivel […]
13 abril, 2018
Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique

Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique

Esta delicia se llama Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique porque no lleva levadura y aun así queda esponjoso. También es mágico porque quedan dos texturas después del horneado, […]
11 abril, 2018
Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero

Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero

Tenemos hoy en el blog una Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero. Los tomates ecológicos de mi jardín y el Tasajo preparado en casa. Las hierbas también de mi […]
31 marzo, 2018
Receta Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel

Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel

El Salmón a la Naranja con Mostaza a la Miel que vais a disfrutar a continuación es mi versión de todo un clásico.  Son tres ingredientes que combinan de maravilla: […]
13 febrero, 2018
Pudin de Pan Brioche a la Canela

Pudin de Pan Brioche a la Canela

Hoy tenemos un riquísimo Pudin de Pan Brioche a la Canela. Y para ser una receta de aprovechamiento, tiene muchos nombres. También llamado budin o pudding, pues el origen es […]
3 enero, 2018
Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Hoy tenemos una Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias exquisita. Y tuve un buen acercamiento con esta pieza de carne que siempre me ha parecido una carne súper seca con […]
31 diciembre, 2017
Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Juego de Blogueros 2.0: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Despedimos el año con un toque de dulzura y con una receta muy saludable: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel. Como guarnición, un puré de batata con mantequilla […]
29 diciembre, 2017
Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas

Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas

Hoy tenemos un Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas. Porque va flambeado, porque lleva una salsa deliciosa y champiñones y setas frescas. Una auténtica ricura y súper, súper fácil. ¿Cuándo […]
15 diciembre, 2017
Canelones de Gambas y Rape con Champiñones

Canelones de Gambas y Rape con Champiñones

Hoy tenemos unos fantásticos Canelones de Gambas y Rape con Champiñones. Un plato de pasta con todo el éxito asegurado. Y es que la pasta, cuando lleva estos rellenos tan jugosos […]
14 diciembre, 2017
Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso

Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso

Tenemos hoy para disfrutar un rico Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso. Esta es de las primeras recetas que aprendí a preparar cuando me independicé. Todavía recuerdo con toda […]
13 diciembre, 2017
Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Y ¿Qué tenemos hoy por aquí? Pues un riquísimo Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural. Una receta que da como resultado una carne jugosa en una salsa increíble. Y […]
8 diciembre, 2017
Picantones al Horno

Picantones al Horno a la Cerveza de Trigo

Tenemos hoy un asado de carne al horno riquísimo. Unos Picantones al Horno a la Cerveza de Trigo que gustarán mucho a todos vuestros comensales. Nunca los había probado y me […]
5 diciembre, 2017
Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes

Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes

Tenemos hoy un Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes. Un pastel o pudding o terrina de pescado realmente delicioso. Yo sigo con mi títere en la cabeza de preparar […]
3 diciembre, 2017
Flan de Huevo con Galletas Napolitanas

Flan de Huevo con Galletas Napolitanas

Hoy tenemos un postre más que rico. Un Flan de Huevo con Galletas Napolitanas que gustará a todos. ¿Conocéis las galletas Napolitanas? Son esas galletas rectangulares con una ligera cobertura de […]
1 diciembre, 2017

Pastel de Cabracho sin Nata

Tenía muchas ganas de preparar un rico Pastel de Cabracho sin Nata . Y hablar de cabracho es hablar mucho más que un pescado. Es hablar de una de las mujeres más […]