Un día de homenaje a todas las madres del mundo. Se lo merecen, se lo merecen todo, todo lo mejor.
Mi madre es un ángel, un ejemplo de amor incondicional, me siento tan afortunada y tan eternamente agradecida…
Por ella este espacio, por ella y por todas las madres que saben lo que es el amor en estado puro.
Y todo lo que prepare para ella, en este día tan especial, lo compartiré aquí con todos vosotros.

21 noviembre, 2017
Puerros a la Vinagreta

Puerros a la Vinagreta con Trucha Ahumada y Huevos de Codorniz

Tenemos hoy en el blog un entrante exquisito: Puerros a la Vinagreta con Trucha Ahumada y Huevos de Codorniz. La mezcla de sabores y texturas hace que cada bocado sea un […]
17 noviembre, 2017
Roti de Pollo en Salsa de Setas

Roti de Pollo en Salsa de Setas

Hoy tenemos una receta digna de agradecimiento y exquisita. Un Roti de Pollo en Salsa de Setas. Bueno en realidad son tres rotis, porque en mi casa es así, una familia […]
16 noviembre, 2017
Calabaza Rellena de Carne y Manzana

Calabaza Rellena de Carne de Pato y Manzana

Con esta Calabaza Rellena de Carne de Pato y Manzana, me felicitó alguien muy importante en mi vida. Mi querida y, ya ausente, Mamie Simone. He compartido con todos vosotros varias […]
12 noviembre, 2017
Lomo de Cerdo en Salsa de Fresas

Lomo de Cerdo en Salsa de Fresas

Hoy tenemos una estupenda receta: Lomo de Cerdo en Salsa de Fresas. Había que aprovechar la salsa de fresas restante de preparar el Carpaccio de Salmón con Fresas, mi aportación para […]
10 noviembre, 2017
Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo

Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo

Hoy llega al blog un aperitivo para triunfar en familia y con amigos. Unas Tartaletas de Hojaldre Rellenas de Champiñones y Pesto Rojo más que ricas. Son muy fáciles de preparar, […]
9 noviembre, 2017
Moules Frites

Mejillones con Patatas Fritas. Moules-frites

  Hoy tenemos en el blog una receta entrañable, además de exquisita: Mejillones con Patatas Fritas. Moules-frites. Es un aperitivo o entrante genuino de la gastronomía francesa. En mi tierra lo […]
5 noviembre, 2017
Receta Pesto Rojo

Pesto Rojo

Hoy tenemos en el blog una receta tan sencilla como rica. Comparto hoy con vosotros cómo preparar Pesto Rojo en un momento. A cambio, un pesto delicioso para untar en pan […]
4 noviembre, 2017
Miguelitos

Miguelitos a mi Manera

Hoy tenemos en el blog la evocación de uno de los dulces más populares y exquisitos de mi tierra, La Mancha: Miguelitos a mi Manera. Sí amigos, esa tierra de […]
3 noviembre, 2017
Pimientos Rellenos de Carne

Pimientos Italianos Rellenos de Carne

Hoy tenemos unos Pimientos Rellenos de Carne realmente ricos. Han sido un regalo y desde luego había que preparar un plato especial. En este blog no puedo dejar de hablar de […]
30 septiembre, 2017
Sopa de Melón al Oporto con Crema de Menta

Juego de Blogueros 2.0: Sopa Fría de Melón al Oporto con Crema de Menta y Piñones

Hoy es el día de participar y compartir la receta para Juego de Blogueros 2.0. Salieron dos ingredientes votados, el melón y la calabaza, pero ya había salido la calabaza […]
29 septiembre, 2017
Receta Roast Beef con Yorkshire Puddings. Receta Británica

Roast Beef con Yorkshire Puddings. Receta Británica

Tenemos la oportunidad de aprender de grandes chefs y sin duda, Jamie Oliver es uno de ellos. Este Roast Beef con Yorkshire Puddings está basado en la receta que él asegura […]
24 septiembre, 2017
Pastel de Manzana al Calvados

Pastel de Manzana “Flognarde”

Hoy tenemos un Pastel de Manzana “Flognarde” que enseguida os voy a traducir. Flognarde en francés significa rústico, y puede que lo sea en la forma de mezclar ingredientes pero […]
6 septiembre, 2017
Estofado de Ternera Blanca con Verduras en Salsa de Mantequilla

Estofado de Ternera Blanca Con Verdura en Salsa de Mantequilla

En pleno agosto, mi amor vuelve de Francia con un libro que él estaba deseando que yo tuviera. Sí, sí,sí, un libro de uno de los más prestigiosos chefs franceses: […]
31 julio, 2017
Tomates Rellenos de Quinoa y Lacón

Juego de Blogueros 2.0: Tomates Pera Rellenos de Quinoa y Lacón Gallego

Hoy tenemos una delicia de Tomates Pera Rellenos con Quinoa y Lacón. Un entrante muy saludable, rico en nutrientes y una fusión de sabores riquísima. Es mi aportación para el […]
16 julio, 2017
Tarta de Galletas Napolitanas y Flan

Tarta “París” con Galletas Napolitanas y Flan

Hoy tenemos una Tarta “París” con Galletas Napolitanas y Flan. Una tarta sin horno realmente riquísima. Nos ha encantado y es tan fácil de preparar que creo que la prepararé […]
14 julio, 2017
Medallones de Solomillo de Cerdo en Salsa de Yogur

Solomillo de Cerdo en Salsa de Yogur al Jerez

Hoy tenemos Medallones de Solomillo en Salsa de Yogur al Jerez. Una carne en un salsa deliciosa.  Y como en la gran mayoría de las ocasiones para los que me seguís […]