Arroz al Horno con Níscalos y Foie
Sobre mí
12 diciembre, 2016
Arroz al Horno con Níscalos y Foie
Hoy os presento un Arroz al Horno con Níscalos y Foie. Y es un arroz realmente exquisito. Y fue un…
Patatas a la Riojana
Carnes
10 diciembre, 2016
Patatas a la Riojana
Ya tenía yo ganas de preparar unas buenas Patatas a la Riojana. Y qué mejor ocasión que el reto que…
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Cestos de Masa Brick con Guisantes y Atún
Aperitivos y Entrantes
7 diciembre, 2016
Cestos de Masa Brick con Guisantes y Atún
En mi opinión, esta receta es una demostración de que se puede preparar un exquisito aperitivo sin freír nada. Y…
Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto
Canard
5 diciembre, 2016
Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto
Esta receta de Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto no dejéis de probarla cuando llegue la ocasión. Cada…
Recetas Familiares para Navidad
Colaborativos
3 diciembre, 2016
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Hoy os propongo una selección de Recetas Familiares para Navidad. Seguro que en vuestros hogares hay platos que se repiten…
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Mejillones Tigre al Horno
Aperitivos y Entrantes
1 diciembre, 2016
Mejillones Tigre al Horno
Hoy tenemos en el blog un aperitivo muy preciado en nuestra gastronomía: Mejillones Tigre al Horno o Mejillones Rellenos. Y tengo…
Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas
Cocineros del Mundo
30 noviembre, 2016
Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas
Tenemos hoy una delicia en el blog: Vieras y Gambones en Salsa de Mandarinas. Es mi aportación para el Juego…
Patatas Dauphine
Sobre mí
29 noviembre, 2016
Patatas Dauphine
Bueno, bueno, lo que tenemos hoy en el blog. Patatas Dauphine. ¿La conocíais? ¿Os sonaban de algo? Son típicas de…
Tortilla de Patatas con Confit de Pato
Apéritif-Aperitivos
28 noviembre, 2016
Tortilla de Patatas con Confit de Pato
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que…