Estilos de Vida

En esta sección podréis encontrar recetas que no contienen algún ingrediente de los más comunes, que bien por decisión propia, por intolerancia, o por alergia, habéis eliminado de vuestra dieta.

Espero que os ayude a disfrutar de cada receta, sin echar de menos ese ingrediente.

También para los que os gusta salir de excursión y llevaros la nevera y los tupper a cualquier lugar, o al trabajo, para comer platos ricos y caseros, sabiendo lo que llevan.

25 octubre, 2018
Receta Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac

Hoy os presento unos exquisitos Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac. De esos aperitivos para Navidad y celebraciones que dejan huella en nuestras mesas. Mientras los he preparado, […]
22 octubre, 2018
Crema de Batata con Chips de Batata y Calabacín
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Crema de Batata con Chips de Batata y Calabacín

Hoy tenemos una rica y saludable Crema de Batata con Chips de Batata y Calabacín. La batata o patata dulce es un tubérculo con unas propiedades muy interesantes a nivel […]
11 octubre, 2018
Banana Muffins with Ginger
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Muffins de Plátano con Jengibre

Una receta de aprovechamiento con la que no volverás a tirar plátanos maduros. Así de mágicos son estos  Muffins de Plátano con Jengibre. Un domingo que comimos temprano y a […]
8 octubre, 2018
Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela

Hoy vamos a disfrutar de un delicioso Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela. A la canela y mucho más, pues la salsa de tomate lleva una […]
5 octubre, 2018
Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato

Hoy tenemos un entrante exquisito: Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato. El nombre ya es puro contraste. En mi tierra esta forma de cocinar las patatas […]
30 septiembre, 2018
Receta Guarnición de Patatas con Piñones
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Guarnición de Patatas con Piñones

Hoy tenemos una delicia de recetas de patatas. Una Guarnición de Patatas con Piñones ideal para acompañar carnes y pescados a la plancha pero con las que también vais a sorprender […]
26 septiembre, 2018
Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta

Hoy tenemos una estupenda Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta  Una de las recetas de tortilla que más me gustan. Si no encontráis collejas en vuestra zona o mercado, […]
23 septiembre, 2018
Dorada al Horno con Limón y Naranja
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Dorada al Horno con Limón y Naranja

Hoy tenemos una Dorada al Horno con Limón y Naranja muy jugosa y con un delicioso sabor a cítricos y a hierbas aromáticas. Probablemente una de las recetas de pescado […]