Estilos de Vida

En esta sección podréis encontrar recetas que no contienen algún ingrediente de los más comunes, que bien por decisión propia, por intolerancia, o por alergia, habéis eliminado de vuestra dieta.

Espero que os ayude a disfrutar de cada receta, sin echar de menos ese ingrediente.

También para los que os gusta salir de excursión y llevaros la nevera y los tupper a cualquier lugar, o al trabajo, para comer platos ricos y caseros, sabiendo lo que llevan.

19 septiembre, 2018
Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso

Hoy tenemos unos riquísimos Rollitos de Pollo al Horno Rellenos de Jamón Serrano y Queso. El relleno con jamón Serrano da profundidad de sabor y el hecho de hornearlos descarga […]
16 septiembre, 2018
Empanada de Cebolla Caramelizada y Berenjena
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Empanada de Cebolla Caramelizada y Berenjena

Hoy tenemos una exquisita Empanada de Cebolla Caramelizada y Berenjena. Envuelta en una crujiente masa filo, todo un contraste de sabores y texturas. Cuando mi amiga Mamen, compañera de carrera, […]
13 septiembre, 2018
Redondo de Ternera en Salsa de Manzana, Zanahoria y Chocolate
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Redondo de Ternera en Salsa de Manzana, Zanahoria y Chocolate

Este delicioso Redondo de Ternera en Salsa de Manzana, Zanahoria y Chocolate es una versión de dos recetas de mi madre. Por un lado su genuino Estofado de Ternera y […]
12 septiembre, 2018
Cebolla Confitada
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Cebolla Caramelizada y Confitada

Hoy tenemos una exquisita Cebolla Caramelizada y Confitada. Un gran comodín en muchas de nuestras recetas. Podemos utilizarla para acompañar carnes y pescados, pero también para tartas saladas como relleno, […]
9 septiembre, 2018
Ensaladilla Murciana
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 8

Ensaladilla Murciana

Hoy tenemos una exquisita Ensaladilla Murciana. Uno de los aperitivos o tapas más deliciosos de la gastronomía de nuestro país. Una de mis favoritas. Siempre he preparado la Ensaladilla Rusa […]
5 septiembre, 2018
Tallarines Chinos con Pollo y Verdura
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Tallarines Chinos con Pollo y Verdura

,Hoy tenemos unos estupendos Tallarines Chinos con Pollo y Verdura. Un esas recetas de pasta completas, ricas en nutrientes y llenas de sabor. Y es que tenemos en un mismo […]
29 agosto, 2018
Rollitos de Pechuga de Pollo Rellenos y Gratinados con Queso
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Rollitos de Pechuga de Pollo Rellenos y Gratinados con Queso

Estos Rollitos de Pechuga de Pollo Rellenos y Gratinados con Queso son una delicia que siempre apetecen y que gustan muchísimo. Se preparan en un momento y son ideales para […]
26 agosto, 2018
Bacalao al pil pil
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 4

Bacalao al Pil – Pil. Receta Vasca

Ya tenemos aquí el tan famoso Bacalao al pil pil. Receta Vasca por excelencia y sin ninguna duda, exquisito. En la clasificación de dificultad yo digo que moderada, al menos […]