Salado
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Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde
El Pulpo a la Gallega es un gran aperitivo con tradición. Y aquí está mi versión de este gran clásico:…
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Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano
Hoy tenemos una ensalada bien completa y exquisita: . Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano. Y mucho más,…
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Arroz con Bacalao , Champiñones y Espinacas
Hoy vamos a disfrutar de un estupendo y sencillo Arroz con Bacalao , Champiñones y Espinacas. Acompañado de un Alioli…
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Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias
Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas…
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Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado
Hoy tenemos una especialidad de la cocina portuguesa: Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado. Y mi pregunta al probarlo ha sido…
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Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones
Una de las combinaciones en un solo plato es, para mí, pollo, champiñones y patatas. Y estos Jamoncitos de Pollo…
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Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán
Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío.…
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Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano
Tenemos hoy un aperitivo o entrante que tenía muchas ganas de preparar y probar: Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas…
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Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas
Hoy tenemos unas Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas. Una receta muy sencilla y muy saludable. Se trata de una guarnición…
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