Salado

30 mayo, 2014
Boquerones en Vinagre

Boquerones en Vinagre con Truco

Sé que esta receta es muy antigua y muy conocida, Boquerones en Vinagre, pero descubrí un truco hace poco para que el boquerón quedara blanco, pues a mí siempre se […]
29 mayo, 2014

Lomos de Salmón y Verdura en Papillote

Le he puesto este nombre porque cuando lo estaba preparando, tenía la sensación al envolverlo que se quedaba así, “acurrucado” para recibir el calor. Es el conocido papillote, pero como […]
23 mayo, 2014

Arroz con Pollo y Habitas

En esta ocasión se trata de una  petición de un grupo que tiene la Chef 2000, en especial va dedicada a Azucena, que me dice que se le hace la […]
22 mayo, 2014

Quinoa con Verduras y Carne

La Quinoa es un cereal cada vez más introducido en nuestro país. No es todavía un sustituto fuerte, pero se suele hacer en lugar de la pasta o el arroz. […]
20 mayo, 2014
Tosta de salmón con revuelto de espárragos y gulas

Tosta de Salmón Marinado con Revuelto de Espárragos

Durante mucho tiempo, siempre que salía a cenar fuera era muy típico pedir un “Revuelto de la casa”. Pero os confieso que iba apartando el huevo porque siempre me lo […]
15 mayo, 2014
Calabacines Rellenos de Jamón York Gratinados con Queso

Calabacines Rellenos de Jamón York Gratinados con Queso

Os presento esta receta jugosa, unos Calabacines Rellenos de Jamón York Gratinados con Queso , muy baja en calorías y con buenos ingredientes. Es una receta sin dificultad, lo más […]
14 mayo, 2014

Costillar de Cerdo al Horno

Este costillar elaborado con esmero es un bocado exquisito. Fundamental que las costillas sean de muy buena calidad, que lleven en proporción mucha más carne que grasa, así que hay […]
14 mayo, 2014

Guarnición de Patatas y Zanahorias

Es una muy buena guarnición para carnes y pescados, es suave, lo que nos permite imponer sabores más fuertes a lo que acompaña. Ingredientes: 1 kilo de patatas. 4 zanahorias […]

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