Salado

23 abril, 2014
Receta Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Hoy tenemos un delicioso Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo, súper rico. Os voy a contar una historia. Tengo una madre entrañable, que cuando va a contar algo gracioso, empieza […]
18 abril, 2014
Receta Champiñones Rellenos de Salmón Marinado, Tomate y Piñones

Champiñones Rellenos de Salmón Marinado, Tomate y Piñones

El cultivo del champiñón se inició en Francia hacia 1650, pero de forma espontánea y en  España  se inicia en 1952. Su origen es París, y su cultivo en cuevas […]
15 abril, 2014
Crema de Guisantes al Cilantro

Crema de Guisantes con Toque “Asiático”

Hoy tenemos una deliciosa  Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine. Y eso es ya una barbaridad. Los compro por kilos, […]
11 abril, 2014

Mayonesa Casera con Aceite de Oliva

Preparar una rica Mayonesa Casera es una de las muchas cosas que un niño puede conseguir cuando se le dan alas, guiado, pero dándole autonomía. Tengo que reconocer que el […]
1 abril, 2014
Estofado de Ternera con Chocolate

Estofado de Ternera ¡Con Chocolate!

Puede parecer “chocante” pero es el estofado que más me gusta del mundo. De nuevo mi madre es la creadora pero lo he preparado tantas veces que ya creo que […]
22 marzo, 2014
Atascaburras
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Atascaburras o Ajoarriero Manchego

El nombre de esta receta muy típica de mi tierra cuando nieva, Atascaburras, También llamado Ajo de Nieve  o Ajoarriero Manchego es una de las recetas de mi tierra más […]
10 marzo, 2014
Col Lombarda con Manzana en Salsa de Soja

Col Lombarda con Manzana en Salsa de Soja

  Hoy tenemos una Receta Vegana, Col Lombarda con Manzana en Sala de Soja. Un plato de verdura riquísimo y apto para todos los que no tomáis ningún tipo de […]
6 marzo, 2014
Sopa de Fideos con Caldo de Cocido Madrileño

Sopa de Fideos con Caldo de Cocido Madrileño

Siempre escuché a las abuelas cuando se hablaba de alguien que estaba malito, o una mujer que acababa de tener un bebé, o alguien después de un accidente, o cualquier […]

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