Mariscos
Vamos a disfrutar aquí con esos frutos del mar que tienen ese sabor tan especial y le dan ese toque único a cada plato.
En ocasiones especiales, siempre son bienvenidos.
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Fumet o Caldo de Pescado y Marisco Casero con Verduras y Sofrito
Hoy tenemos un especial Fumet o Caldo de Pescado y Marisco Casero con Verduras y Sofrito. Es un fumet o…
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Lomos de Bacalao en Salsa con Alcachofas y Gambas
Hoy tenemos unos deliciosos Lomos de Bacalao en Salsa con Alcachofas y Gambas. Un plato de pescado especial y riquísimo.…
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Rape con Gambas a la Americana
Hoy tenemos un plato especial para días de celebración: Rape con Gambas a la Americana. Un clásico con mi toque…
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Sopa de Pescado y Marisco
Hoy tenemos un entrante suave y delicioso: Sopa de Pescado y Marisco. Y el gran secreto y a la vez,…
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Sopa de Merluza con Gambas
Hoy tenemos una deliciosa Sopa de Merluza con Gambas. Para esos días que queremos sabor a mar pero además hace…
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Salpicón de Marisco a mi Manera
Hoy tenemos un estupendo Salpicón de Marisco a mi Manera. Y digo a mi manera porque nada tiene que ver…
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Ensalada de Verdinas y Langostinos con Manzana y Salmón
Hoy tenemos una exquisita Ensalada de Verdinas y Langostinos con Manzana y Salmón. Una ensalada para disfrutar de las legumbres…
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Aguacates Rellenos de Langostinos
Hoy tenemos unos increíbles Aguacates Rellenos de Langostinos. Inspirada receta de un libro de Simone Ortega, no me ha defraudado…
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Guiso de Sepia con Patatas y Almejas
Hoy tenemos un delicioso y completo plato de cuchara: Guiso de Sepia con Patatas y Almejas. Con un poco de…
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