Imprescindibles

Recetas de base para preparar nuestros ricos platos. Y también aquellas que en casa quedan riquísimas y de fácil elaboración.

21 julio, 2015

Zarangollo de Jumilla

Mi abuela Milagros…mi abuela materna. Ella era de Jumilla,un pueblo de mi querida Murcia, y vivía con nosotros. Ayudaba en todo lo que podía, y cuidaba mucho de mí, al […]
16 julio, 2015

Mermelada de Albaricoque con Verbena Citronela y Cáscara de Naranja

Vamos con otra deliciosa Confitura Casera. En esta ocasión Mermelada de Albaricoques, aromatizada con cáscara seca de naranja y un poquito de Hierba Luisa. Mi madre la disfruta tanto, que me […]
14 julio, 2015

Mermelada de Nísperos, Manzana y Limón a la Vainilla

Esta receta es fruto del impulso que vosotros me dais. De todo lo que cada día aprendo de todos vosotros. Una amiga, Mari, vio mi Mermelada de Fresas y me comentaba […]
10 julio, 2015

Mermelada de Melocotón a la Verbena Citronela

No os podéis imaginar lo buena que está esta mermelada. Su aroma transporta a un lugar favorito, os lo aseguro. El melocotón está llegando y es buenísimo este año. Y […]
8 julio, 2015
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Pollo Escabechado

Os presento un comidín fantástico para dar un toque muy especial a nuestras ensaladas y ensaladillas: Pollo Escabechado. Una fantástica fuente de proteína, ingrediente que conviene incluir en cada comida, […]
26 junio, 2015

Encurtido de Limón

Os presento un nuevo comodín para muchas de nuestras recetas: Encurtido de Limón. Vi como Jamie Oliver lo preparaba y me encantó. Le he añadido un ingrediente más y he […]
31 mayo, 2015

Lomo de Orza y Costillas de Cerdo en Adobo

Hoy tenemos en el blog Lomo de Orza y Costillas de Cerdo en Adobo. Una preparación típica de mi tierra con la que disfrutar de una carne exquisita durante meses. En […]
30 mayo, 2015
Receta Pepinos en Vinagre
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Pepinos en Vinagre

Hoy tenemos unos deliciosos Pepinos en Vinagre o Encurtidos. Muy caseros con ingredientes súper aromáticos y un poquito de cebolla. Un conjunto ideal para disfrutar de un aperitivo bien rico […]

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