Aperitivos y Entrantes
Para ir despertando los sentidos…
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Cestos de Masa Brick con Guisantes y Atún
En mi opinión, esta receta es una demostración de que se puede preparar un exquisito aperitivo sin freír nada. Y…
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Mejillones Tigre al Horno
Hoy tenemos en el blog un aperitivo muy preciado en nuestra gastronomía: Mejillones Tigre al Horno o Mejillones Rellenos. Y tengo…
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Patatas Dauphine
Bueno, bueno, lo que tenemos hoy en el blog. Patatas Dauphine. ¿La conocíais? ¿Os sonaban de algo? Son típicas de…
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Tortilla de Patatas con Confit de Pato
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que…
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Cocktail de Gambas Francés
Este Cocktail de Gambas Francés tiene su historia. Además de ser un entrante preparado con frecuencia en Francia en tiempos…
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Muffins de Castañas y Foie
¿Qué tenemos hoy por el blog? Pues unos Muffins de Castañas y Foie que si te gustan los ingredientes, no…
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Montadito de Lacón sobre Bulbo de Hinojo
Este Montadito de Lacón con Hinojo Fresco ocupa un lugar muy especial en mi corazón. Fue la primera receta que…
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Almejas a la Marinera
Si le digo a mi madre que las Almejas a la Marinera en Navidad las voy a preparar de una…
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Sepia a la Plancha
Llega al blog uno de los aperitivos que mi madre adora: Sepia a la Plancha. Y desde bien pequeños nos…
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