Cordero
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Jarretes de Cordero al Horno al Estilo de Jamie Oliver
Mi madre dice que lo mío no tiene nombre. Pero luego hay que verla disfrutar de mis comiditas, como es…
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Costillar de Cabrito al Horno
Con este Costillar de Cabrito al Horno vamos a tener una parte de un menú de celebración estupendo. Puede ser…
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Tajine de Codillos de Cordero con Naranja al Azafrán
Este Tajine de Codillos de Cordero con Naranja al Azafrán es mi aportación este mes de enero para el Juego…
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Cordero a la Granja
Hoy una nueva especialidad de mi cocina: Guisado de Cordero con Verduras. Pero de esos de mojar pan sin medida.…
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Carne con Ajos. Receta Manchega
Esta receta, Carne con Ajos, Receta Manchega, de mi tierra, es una demostración más de cómo lo exquisito no tiene…
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Albóndigas de Cordero en Salsa de Verduras
Estas Albóndigas de Cordero en Salsa de Verduras una delicia. Siempre las he hecho con carne picada, pero una mezcla…
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Paletilla de Cordero al Horno con Patatas
En todas las cocinas hay platos que son, por lo que sea, una especialidad. Esta receta, Paletilla de Cordero al…
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Quinoa con Verduras y Carne
Hoy tenemos Quinoa con Verduras y Carne. Aunque la quinoa contiene un alto nivel protéico, le hemos añadido un poco…
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Guiso de Cordero con Verduras de mi Madre
Aquí tenéis una de las recetas más familiares que conozco: Guiso de Cordero con Verduras. Un estofado de cordero riquísimo.…
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