Carnes
Esta fuente proteica no faltará en nuestro recetario. Se pueden elaborar con ella verdaderos manjares.
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Jarretes de Cordero al Horno al Estilo de Jamie Oliver
Mi madre dice que lo mío no tiene nombre. Pero luego hay que verla disfrutar de mis comiditas, como es…
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Ensalada Gourmet de Pato
Os presento hoy una Ensalada Gourmet de Pato. De pato, y como podéis ya ir apreciando en esta imagen, mucho…
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Sopa de Albóndigas
Esta Sopa de Albóndigas se la vi hacer a Gordon Ramsay. Y pensé que podía ser una buena posibilidad para…
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Costillar de Cabrito al Horno
Con este Costillar de Cabrito al Horno vamos a tener una parte de un menú de celebración estupendo. Puede ser…
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Arroz al Horno con Níscalos y Foie
Hoy os presento un Arroz al Horno con Níscalos y Foie. Y es un arroz realmente exquisito. Y fue un…
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Patatas a la Riojana
Ya tenía yo ganas de preparar unas buenas Patatas a la Riojana. Y qué mejor ocasión que el reto que…
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Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto
Esta receta de Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto no dejéis de probarla cuando llegue la ocasión. Cada…
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Tortilla de Patatas con Confit de Pato
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que…
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Montadito de Lacón sobre Bulbo de Hinojo
Este Montadito de Lacón con Hinojo Fresco ocupa un lugar muy especial en mi corazón. Fue la primera receta que…
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