16 septiembre, 2017
Montadito de Carne Mechada sobre Tostón de Plátano Macho

Montadito de Carne Mechada sobre Tostón de Plátano Macho

Parte de mi familia es la responsable de que esta receta , Montaditos de Carne Mechada sobre Tostón de Plátano Macho, haya llegado a nuestra cocina y al blog. Me […]
15 septiembre, 2017
Adobo para Carnes a la Plancha

Adobo Casero para Carnes a la Plancha

Hoy tenemos, más que una receta en sí, un básico que convertirá las carnes a la plancha que cocinemos en bocados deliciosos. Un buen Adobo Casero para Carnes a la Plancha, […]
11 septiembre, 2017
Rabo de Buey en Salsa de Hinojo

Estofado de Rabo de Buey en Salsa de Hinojo

Yo también me sorprendí con este Estofado de Rabo de Buey en Salsa de Hinojo. Y digo yo también porque vi la preparación en un programa de cocina, donde Gordon Ramsay […]
6 septiembre, 2017
Estofado de Ternera Blanca con Verduras en Salsa de Mantequilla

Estofado de Ternera Blanca Con Verdura en Salsa de Mantequilla

En pleno agosto, mi amor vuelve de Francia con un libro que él estaba deseando que yo tuviera. Sí, sí,sí, un libro de uno de los más prestigiosos chefs franceses: […]
12 agosto, 2017
Hot dogs de Ternera con Frijoles

Perritos Calientes o Hot Dogs de Ternera y Frijoles

Hoy tenemos unos Perritos Calientes o Hot Dogs de Ternera y Frijoles para chuparse los dedos. Acompañados de una salsa barbacoa hecha en casa. Vamos, una delicia de cena o almuerzo […]
7 abril, 2017
Ossobuco de Ternera con Verdura y Manzana

Ossobuco de Ternera con Verdura y Manzana

Hoy tenemos en el blog una receta muy interesante. Un Estofado de Ossobuco de Ternera con Verdura y Manzana. Realmente una explosión de sabor donde la manzana aporta un toque que […]
23 enero, 2017
Estofado de Ternera con Champiñones

Estofado de Ternera con Champiñones

  Este Estofado de Ternera es en realidad dos recetas que, en el último momento, se fusionan y eso hace que se convierta en un plato muy completo y con […]
26 agosto, 2016
Entrecot de Ternera a la Plancha

Entrecot de Ternera a la Plancha

  Un Entrecot de Ternera siempre es un buen tema de conversación para los amantes de la cocina. Por un lado, todos tenemos claro que es una carne roja, que […]
10 junio, 2016
Tasajo Extremeño

Tasajo Casero con Pimentón de la Vera

El Tasajo o Tasajo Extremeño es de esas preparaciones que ni en sueños sabía que existía y mucho menos que me atrevería a prepararlo. Ha sido a través de ese […]
31 mayo, 2016
Tajine de Ternera Lechal con Sidra

Juego de Blogueros 2.0: Tajine de Ternera Lechal con Zanahorias y Sidra Rosada

Este Tajine de Ternera Lechal con Zanahorias y Sidra Rosada es mi aportación de este mes de mayo para el Juego de Blogueros, donde la Zanahoria ha sido el ingrediente […]