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Recetas

7 julio, 2014
Tortilla de bacon y tortilla de manzana

Dos Tortillas de Patatas: con Bacon o con Manzana Helada y Cebolla

La tortilla de patatas es, probablemente uno de los platos más frecuentes en todos los hogares. ¿No sabe uno qué hacer para cenar? Pues una torti de patatas. ¿Va uno […]
6 julio, 2014

Tarta para Fufú

  Fufú es mi hermana mayor. Una campeona. A mi hijo mayor no le salía de pequeño su nombre completo, demasiado complicado para un niño decir completo «María Jesús». Y […]
3 julio, 2014

Soufflé de Chocolate de Inés

Inés es una amiga, de toda la familia me atrevo a decir, y con una habilidad y disposición para hacer lo que se proponga impresionante. Lo mejor de ella es […]
30 junio, 2014

Pastel de Manzana con Mascarpone

Era la semana del día de la Madre. Estábamos preparando el Menú para ese día. Yo me encargaba del postre, el Tiramisú, y además esa misma semana hice el Fresamisú, […]
28 junio, 2014
Horchata de Chufas

Horchata de Chufas

¿Qué puedo decir de la Horchata de Chufa? Es una bebida única, nutritiva y refrescante, no podía faltar aquí, ¿Verdad? Ingredientes para 2 litros: 250  gr de chufas. 120 gr […]
25 junio, 2014
Coca de San Juan en Thermomix
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 8

Coca de San Juan

Esta Coca de San Juan es  una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz […]
22 junio, 2014

Postre de Sémola con Leche

Este postre es, para mí, de lo mejor, por sencillo, suave y nutritivo, a los niños les encanta. La primera vez que lo probé fue en Francia, ni siquiera sabía […]
20 junio, 2014

Nuggets de Pollo Sin Gluten

Estos Nuggets tienen varios puntos a favor, en mi humilde opinión. No son de pechuga de pollo, que es una carne más seca, sino que son de muslos de pollo […]