En este espacio encontraremos ese tipo de masas que necesitan su tiempo de levado, para terminar en un delicioso desayuno., o merienda.
Masas que también podemos utilizar para crear deliciosos postres.

23 agosto, 2017
Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía

Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía

Hoy tenemos en el blog unos riquísimos Panecillos Brioche con Arándanos Rojos y Semillas de Chía. Todo un placer para nuestros desayunos y meriendas. Lo único que requieren es la […]
6 marzo, 2017
Buñuelos de Calabaza y Cardamomo

Buñuelos de Calabaza al Cardamomo

Tenemos hoy en el blog unos Buñuelos de Calabaza al Cardamomo. Un bocado dulce realmente rico. Estamos acostumbrados a utilizar la verdura para platos salados, y ya es hora de […]
4 enero, 2017
Roscones de Reyes y una Sopa de Pescado

Roscones de Reyes y una Sopa de Pescado

Hoy vamos a disfrutar de una deliciosa selección de Roscón de Reyes. Poco o nada vamos a poder inventar sobre la base de su esencia, pero sí vamos  a  poder […]
3 enero, 2017
Roscón de Reyes con Masa de Brioche

Roscón de Reyes con Masa Brioche

Con este Roscón de Reyes con Masa Brioche vamos a romper, en parte, el ritmo de los Roscones de Reyes desde que nació el blog. Ya os conté en el […]
26 diciembre, 2016

Roscón de Reyes Tradicional y con Chocolate 2016

Una nueva forma de preparar el Roscón de Reyes. Varias razones han llevado a ello. La primera es mejorar y aprender, pero siempre en base a los gustos y preferencias […]
25 abril, 2016
Trenza de Brioche con Almendras

Trenza de Brioche con Almendras Fileteadas

  Qué ganas tenía de que esta receta llegara al blog. La he preparado más de una vez, y es que este Brioche Trenzado con Almendras Fileteadas es un empezar […]
28 marzo, 2016
Torta de Azúcar

Torta de Azúcar

Hoy tenemos una receta francesa. Esta Torta de Azúcar sería el equivalente a las tortas de manteca que todos conocemos, pero en Francia la mantequilla se utiliza mucho más para […]
6 febrero, 2016
Mona de Pascua

Mona de Pascua en Jueves Lardero

  Esta es la merienda típica de mi tierra la tarde de Jueves Lardero. Se llama Mona de Pascua y todas las panaderías se preparan para elaborar cientos de ellas. Hay […]
25 noviembre, 2015
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes 2015

Con el Roscón de Reyes iremos siempre un año retrasados. Pues este es el que preparé para la noche de Reyes de las Navidades pasadas. Y es que considero que […]
18 septiembre, 2015

Donuts Rústicos al Horno con Cobertura de Chocolate con Leche

Dicen que no hay mayor crítico que uno mismo. Y creo que así es. Fue un domingo, de esos días que en un principio no hay planes de que nadie […]