14 Junio, 2017
Ensalada de Langostinos y Ahumados

Ensalada de Langostinos y Pescados Ahumados

Esta Ensalada de Langostinos y Pescados Ahumados le encanta a mi gentecita. Bueno casi toda, porque tengo a un comensal que el tomate lejos, pero se lo apartamos y ya […]
11 Junio, 2017
Huevos Mimosa Rellenos de Surimi y Atún con Salsa Rosa

Huevos Mimosa Rellenos de Surimi y Atún con Salsa Rosa

Os presento unos Huevos Mimosa Rellenos de Surimi y Atún con Salsa Rosa. Una receta fresquita para el calor, y rica en nutrientes. Y muy sencilla. En casa gustan mucho. […]
12 Mayo, 2017
Ensalada de Frijoles

Ensalada de Frijoles

Hoy tenemos una Ensalada de Frijoles. Todo vino a raíz del día de las Legumbres. Y es que no tengo medida. Me pasa lo mismo que con la pasta, siempre […]
14 Marzo, 2017
Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla

Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla Rusa

Tenemos hoy en el blog un aperitivo súper fácil: Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla. Y además es una estupenda receta de aprovechamiento. En este caso lo fue. Tenía una Ensaladilla […]
9 Marzo, 2017
Caldo de Patatas con Atún

Caldo de Patatas con Atún

Esta receta, este Caldo de Patatas con Atún, es un regalo de mi amiga Isabel. Hablábamos un día de comidas típicas de nuestra tierra. Cuál su asombro cuando le afirmé […]
7 Diciembre, 2016
Cestos Brick con Guisantes y Atún

Cestos Brick con Guisantes y Atún

En mi opinión, esta receta es una demostración de que se puede preparar un exquisito aperitivo sin freír nada. Y no es que yo esté en contra de freír cuando […]
29 Julio, 2016
Tartar de Atún con Guacamole

Tartar de Atún

La receta de hoy…tiene un nombre que significa muchas cosas: Tuna Tartar D.F.3 es el resultado de la libertad y del encuentro. Es pasión por la cocina, es amor al […]
8 Junio, 2016
Ensaladilla de Atún en Escabeche

Ensaladilla de Atún en Escabeche con Surimi

Una Ensaladilla de Atún en Escabeche con Surimi es al menos, una ensaladilla diferente. Y es que la ensaladilla yo creo que me gusta en todas sus versiones. Tiene quizá […]
27 Abril, 2016
Ensalada de Pasta de Colores

Ensalada de Pasta de Colores

Os presento hoy una sencilla Ensalada de Pasta de Colores. Es posible que muchos de vosotros la hayáis preparado en más de una ocasión. Pero es para mí una Ensalada […]
24 Marzo, 2016
Caracolas Masa Filo Rellenas de Puré de Patata y Ventresca de Atún

Caracolas de Masa Filo Rellenas de Atún y Puré de Patatas al Limón

Hoy tenemos unas Caracolas de Masa Filo o Pasta Filo con Atún y Puré de Patatas al Limón. Es un entrante o aperitivo lleno de frescura y sabor. La mezcla […]