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Guisos
Guisos
Platos de cuchara, elaborados con calma y que así quedan de ricos :)
18 abril, 2018
Tenemos hoy unos Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas bien sencillos y bien ricos. De esas recetas con pollo que quizá por su sencillez quede tan rica. […]
18 marzo, 2018
La receta que hoy llega a Entre 3 Fogones es muy especial. Se trata de un Guiso de Bacalao con Alcachofas. Ha sido un descubrimiento reciente este guiso de la […]
25 febrero, 2018
Tenía muchísimas ganas de probar este Guiso de Ternera a la Italiana. Y qué curioso que es en una revista de las que me encantan de Francia que había un […]
6 febrero, 2018
Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío. Además tengo que confesar que me encanta la sepia. Mi […]
21 enero, 2018
Hoy tenemos un imprescindible para las épocas de frío: Caldo de Patatas con Cardo y Huevo Cocido. Y es que los platos de cuchara son los “plato estrella” del invierno. Un […]
30 noviembre, 2017
Hoy tenemos de menú unos riquísimos Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate. Pasan los meses que vuelan, y ya toca de nuevo cocinar para el Juego de Blogueros […]
29 octubre, 2017
Hoy llegan al blog unas exquisitas Perdices Estofadas en Salsa de Champiñones al Chocolate. Se preparan mucho en Navidad pero en realidad ahora tenemos acceso casi todo el año. Si te […]
9 octubre, 2017
Qué bienvenidos son los platos de cuchara cuando baja el calor. Con este Ragu de Ternera en Salsa de Verduras se disfruta de la cuchara muchísimo. Es un guiso casero ideal […]
1 octubre, 2017
Hoy tenemos en el blog unos estupendos Fideos a la Cazuela con Costillas de Cerdo. Es de esas comidas que solemos llamar de “a diario”. Porque son fáciles, completas y […]
11 septiembre, 2017
Yo también me sorprendí con este Estofado de Rabo de Buey en Salsa de Hinojo. Y digo yo también porque vi la preparación en un programa de cocina, donde Gordon Ramsay […]
10 septiembre, 2017
Hoy tenemos Pollo con Manzana al Jerez. Una de las recetas de mi madre. Una de las recetas del cuaderno de mi madre que consideramos una joya de receta en […]
6 septiembre, 2017
En pleno agosto, mi amor vuelve de Francia con un libro que él estaba deseando que yo tuviera. Sí, sí,sí, un libro de uno de los más prestigiosos chefs franceses: […]
22 agosto, 2017
Estos Jamoncitos de Pollo con Verduras a la Cerveza Negra podría ser una demostración de que, los ingredientes de nuestras recetas, pueden ser todo lo versátiles que nos permita la […]
10 agosto, 2017
Era un viernes, unos lomos de atún hermosos. La primera idea era preparar una crema de verdura y de segundo el atún a la plancha. Pero habíamos comido crema […]
7 julio, 2017
Tenemos hoy en el blog una exquisita receta: Langostinos con Setas y Guisantes en Salsa al Azafrán. Una receta comodín, pues puede ser un entrante, tomarse como plato de cuchara […]
15 junio, 2017
Hoy tenemos en el blog una de las mejores recetas del cuaderno de mi madre. Un Pollo en Pepitoria, que si lo pruebas una vez, pasa directo a tu cuaderno […]