Guisos
Platos de cuchara, elaborados con calma y que así quedan de ricos :)
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Cordero a la Granja
Hoy una nueva especialidad de mi cocina: Guisado de Cordero con Verduras. Pero de esos de mojar pan sin medida.…
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Jamoncitos de Pollo Rellenos en Salsa de Cebolla
Con estos Jamoncitos de Pollo Rellenos en Salsa de Cebolla podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con…
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Guisado de Costillas de Cerdo
Hoy tenemos el Guisado de Costillas de Cerdo de mi madre. Una receta muy familiar que desde siempre nos ha encantado.…
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Ternera a la Jardinera
Hoy tenemos una estupenda Ternera a la Jardinera. Un guiso de carne con verduras y huevo cocido acompañado de unas…
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Gazpachos Manchegos con Níscalos y Pollo Ecológico
Aprovechando la temporada de níscalos, pues es muy saludable consumir los productos de temporada, vamos a preparar un plato típico…
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Ossobuco de Cerdo en Salsa de Tomate
Hoy tenemos Ossobuco de Cerdo en Salsa de Tomate. Una receta donde la carne queda súper tierna y deliciosa. Estamos…
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Ajo Harina Manchego con Níscalos
Hoy tenemos Ajo Harina Manchego con Níscalos Una receta de las de antes, de esas que se hacían con todo…
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Receta Manchega de Caldo de Patatas con Níscalos
Hoy de menú la Receta Manchega de Caldo de Patatas con Níscalos, rica en nutrientes y cada cucharada un bocado…
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Estofado de Ternera con Chocolate
Hoy tenemos Estofado de Ternera con Chocolate. Un plato de cuchara de carne muy, muy especial. Puede parecer «chocante» pero…
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