Recetas de Francia
En mi cocina hay una gran influencia de la gastronomía francesa y muchas recetas están inspiradas en ella.
Una de las gastronomías más selectas del mundo.
Son recetas para el día a día y también para ocasiones especiales.
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Bouquet Garni. Ramillete de Hierbas para Cocinar
Hoy tenemos en el blog un comodín extraordinario: Bouquet Garni. Ramillete de Hierbas para Cocinar. Es genuino de la cocina…
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Pastel de Puerros con Salchichas Frankfurt
Vamos hoy con un Pastel de Puerros con Salchichas Frankfurt. No era lo que tenía pensado, buscaba puerros pequeñitos, pero…
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Panecillos de Viena
Hoy tenemos en el blog unos deliciosos Panecillos de Viena o Panecillos de Leche. La verdad es que son unos…
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Roscón de Reyes con Masa Brioche
Con este Roscón de Reyes con Masa Brioche vamos a romper, en parte, el ritmo de los Roscones de Reyes…
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Pollo al Horno al Estilo Conticini
El libro de Philippe Conticini que hace unos días llegó a mis manos es una auténtica joya. Cada receta, me…
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Quesadillas de Aguacate y Flor de Hibisco
Hoy tenemos una receta, al menos curiosa en el blog: Quesadillas de Aguacate y Flor de Hibisco con Papillote de…
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Tostadas de Huevos Revueltos con Trucha Ahumada
Hoy tenemos una Tostadas de Huevos Revueltos con Trucha Ahumada. Una receta que se prepara en nada y con un…
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Ensalada Gourmet de Pato
Os presento hoy una Ensalada Gourmet de Pato. De pato, y como podéis ya ir apreciando en esta imagen, mucho…
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Arroz al Horno con Níscalos y Foie
Hoy os presento un Arroz al Horno con Níscalos y Foie. Y es un arroz realmente exquisito. Y fue un…
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