Especiales

Aquí podréis encontrar recetas y menús para ocasiones especiales, esas cosas que se preparan con tanta ilusión para recibir o regalar…

23 abril, 2014
Receta Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Hoy tenemos un delicioso Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo, súper rico. Os voy a contar una historia. Tengo una madre entrañable, que cuando va a contar algo gracioso, empieza […]
15 abril, 2014
Crema de Guisantes al Cilantro

Crema de Guisantes con Toque “Asiático”

Hoy tenemos una deliciosa  Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine. Y eso es ya una barbaridad. Los compro por kilos, […]
3 abril, 2014

Rollos Fritos o al Horno sin Gluten

Esta receta está recién estrenada. Gracias a Sandra Aspuru, una buscadora y creadora de fantásticas recetas sin gluten. Aquí está mi humilde versión, que os confieso que estoy súper contenta, […]
29 marzo, 2014
Gazpachos Manchegos con Pollo y Setas

Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas

 Para conocer  este exquisito manjar, te recomiendo leer su origen. Hoy tenemos Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas. La versión que más gusta en casa. Hay que atreverse y probarlo, […]
24 marzo, 2014

Pain Perdu o Torrijas a la Francesa

Esta es la versión francesa de nuestras torrijas. Cambian ingredientes y he añadido alguno, porque si no todo seguiría igual…Están sencillamente exquisitas. Si queréis hacer también la receta de las […]
19 marzo, 2014
Receta Potaje de Garbanzos con Bacalao y Rellenos

Potaje Manchego de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos

Este Potaje de Garbanzos y Bacalao con Acelgas y Rellenos Especial Vigilia  está dedicado a quien guarda la vigilia durante la Cuaresma. En mi tierra se hace muchísimo y, el que […]
18 marzo, 2014
Torrijas Tradicionales

Torrijas Tradicionales

  Las siempre deliciosas Torrijas, este dulce típico de Semana Santa pero que siempre que sobra pan aprovecho la ocasión… y ¿Quién puede resistirse a unas Torrijas Tradicionales  recién preparadas? […]
27 febrero, 2014
Muslo de Pularda Relleno

Muslo de Pularda Relleno de Ibérico y Trufa

Un intento de crear un plato de diferente. Y aquí tenemos el resultado. Unos Muslos de Pularda Rellenos que han quedado riquísimos. Siempre hay momentos que nos gustaría poder parar […]