Verduras y Hortalizas

Son el alimento más rico en nutrientes: minerales, vitaminas, proteínas, fibra y todos necesarios. Solos, acompañando y acompañados, al horno, al vapor, en quichés o a bocados; cuanto más crudos mejor.

20 junio, 2018
Ñoquis con Berenjena, Panceta Fresca y Queso

Ñoquis con Berenjena, Panceta Fresca y Queso

Hoy tenemos unos estupendos Ñoquis con Berenjena, Panceta Fresca y Queso. Los ñoquis de patata son muy versátiles, pues con una rica salsa y luego gratinados con queso, hacen de […]
17 junio, 2018
Receta Muffins Salados de Espinacas y Tomate Cherry
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Muffins Salados de Espinacas y Tomate Cherry

Con estos ricos Muffins Salados de Espinacas y Tomate Cherry no echaremos de menos el pan por un día. Y es que son una delicia. Quedan súper esponjosos y son […]
13 junio, 2018
Ensalada de Salmón y Canónigos con Espárragos Verdes y Vinagreta de Mango

Ensalada de Salmón y Canónigos con Espárragos Verdes y Vinagreta de Mango

Hoy tenemos una Ensalada de Salmón y Canónigos con Espárragos Verdes y Vinagreta de Mango. Una ensalada completa, jugosa y equilibrada en nutrientes. Me encanta para cenar, es una estupenda […]
10 junio, 2018
Ensalada de Col o Repollo. Coleslaw al estilo de Brooklyn

Ensalada de Col o Repollo. Coleslaw al estilo de Brooklyn

La tan conocida Ensalada de Col o Repollo. Coleslaw al estilo de Brooklyn. Ya tenemos una primera versión de Coleslaw que queda muy rica y es muy sencilla de preparar. […]
3 junio, 2018
Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao

Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao

Hay recetas manchegas realmente ricas. Este Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao es una buena muestra de ello. Y es de mi tierra porque son muchos años los que […]
18 mayo, 2018
Quiche de Calabacín y Lacón Gallego

Quiche de Calabacín y Lacón Gallego

Una Quiche de Calabacín y Lacón Gallego es un regalo para nuestros sentidos. Una Quiche es una tarta salada súper versátil en cuanto horarios, momentos e ingredientes. Puede ser una […]
16 mayo, 2018
Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno

Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno

Un revuelto increíblemente rico. Unas Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno que no te dejarán indiferente. Y menos el nombre, que hay que ver lo que voy a […]
2 mayo, 2018
Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde

Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde

El Pulpo a la Gallega es un gran aperitivo con tradición. Y aquí está mi versión de este gran clásico: Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde. Y […]

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