Recetas Fáciles con Berenjena
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8 Recetas Fáciles con Berenjena

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Hoy tenemos seleccionadas 8 Recetas Fáciles con Berenjenas.

La berenjena es una verdura con muchas propiedades que, bien cocinada es un auténtico manjar.

A nivel nutricional aporta un nivel alto de agua, vitaminas, minerales. Se digiere bien, contiene fibra y pocas calorías.

Esto la convierte en una hortaliza muy interesante cuando se hacen dietas de adelgazamiento y si se quiere llevar una alimentación saludable.

El inconveniente de la berenjena es que absorbe hasta el aire. Es una forma de hablar, y lo que quiero decir con esto es que dependiendo de cómo se cocine, mantiene todo lo que os he explicado o pasa a ser un baño de aceite.

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Cierto que fritas están deliciosas pero lo mejor es al horno, rellenas  o mezcladas con otras verduras. Así que las fritas las dejaremos para ocasiones eventuales.

Así que con estas 8 Recetas Fáciles con Berenjena vamos a disfrutar de esta verdura sin excesos de grasa pero muy jugosa y tierna.

Sylvi, autora del blog Mis Cosillas de Cocina sabe prepararlas súper buenas, y también hay en esta selección dos recetas de ella con berenjena.

Para ver cada receta, tan fácil como pinchar en la imagen.

8 Recetas Fáciles con Berenjenas

Pastel de Berenjenas con Jamón York y Queso al Horno
Pastel de Berenjenas con Jamón York
Albóndigas de Berenjena
Albóndigas de Berenjena
Receta Empanada de Cebolla Caramelizada y Berenjena
Empanada de Berenjena y Cebolla Caramelizada
Berenjenas al Horno Rebozadas
Berenjenas al Horno Rebozadas
Berenjenas Rellenas de Verduras
Berenjenas Rellenas de Verduras
Berenjenas Rellenas de Carne
Berenjenas Rellenas de Carne
Receta Milhojas de Berenjena
Milhojas de Berenjena con Pisto
Potaje de Garbanzos con Berenjena y Gambones
Potaje de Garbanzos con Berenjenas y Gambas

Si te han gustado estas 8 Recetas Fáciles con Berenjenas , te recomiendo otra selección de Recetas Light muy fáciles y muy ricas.

Hasta la próxima receta 😀 

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 Inma 💖 

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2 comentarios

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