Bacalao

19 marzo, 2019
Bacalao a la Vizcaína
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Bacalao a la Vizcaína

Hoy tenemos un delicioso Bacalao a la Vizcaína. Receta de Semana Santa muy típica, sobre todo en la zona del norte de España. He hecho dos variaciones a la receta […]
14 marzo, 2019
Bacalao con Cebolla y Manzana
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 2

Bacalao con Cebolla y Manzana

Hoy tenemos un delicioso Bacalao con Cebolla y Manzana. Un bacalao desalado en una ligera salsa de cebolla caramelizada y manzana. Una receta de bacalao súper fácil y súper rica. […]
10 marzo, 2019
Ensalada de Bacalao Xatonada
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Ensalada de Bacalao Xatonada

Hoy tenemos una exquisita Ensalada de Bacalao Xatonada. Es una ensalada muy típica de la gastronomía catalana que se aliña con Salsa Romesco, otra exquisitez de esta gastronomía. Recetas de […]
21 enero, 2019
Bacalao al Pil Pil Malagueño
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Bacalao al Pil Pil. Receta Malagueña

Hoy tenemos un Bacalao al Pil Pil. Receta Malagueña que nada tiene que ver con el Bacalao al Pil-Pil típico de la gastronomía Vasca. En esta receta no se emulsiona […]
26 noviembre, 2018
Tarama
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Tarama o Crema de Huevas de Bacalao

Hoy tenemos una receta muy especial: Tarama o Crema de Huevas de Bacalao. Un gran paté de pescado o crema típica de la gastronomía griega y que hace las delicias […]
26 agosto, 2018
Bacalao al pil pil
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 4

Bacalao al Pil – Pil. Receta Vasca

Ya tenemos aquí el tan famoso Bacalao al pil pil. Receta Vasca por excelencia y sin ninguna duda, exquisito. En la clasificación de dificultad yo digo que moderada, al menos […]
3 junio, 2018
Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao

Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao

Hay recetas manchegas realmente ricas. Este Mojete de Pimientos Rojos Asados con Bacalao es una buena muestra de ello. Y es de mi tierra porque son muchos años los que […]
18 marzo, 2018
Receta Guiso de Bacalao con Alcachofas

Guiso de Bacalao con Alcachofas

La receta que hoy llega a Entre 3 Fogones es muy especial. Se trata de un Guiso de Bacalao con Alcachofas. Ha sido un descubrimiento reciente este guiso de la […]

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