Bacalao

23 febrero, 2018
Receta Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado

Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado

Hoy tenemos una especialidad de la cocina portuguesa: Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado. Y mi pregunta al probarlo ha sido ¿Cómo no lo he preparado antes? Porque es una receta […]
8 septiembre, 2017

Moje Vendimiador

Hoy tenemos en el blog una receta con tradición y cultura gastronómica. El Moje Vendimiador es típico de época de vendimia de algunos pueblos de Castilla La Mancha. Hay un […]
14 junio, 2017
Ensalada de Langostinos y Ahumados

Ensalada de Langostinos y Pescados Ahumados

Esta Ensalada de Langostinos y Pescados Ahumados le encanta a mi gentecita. Bueno casi toda, porque tengo a un comensal que el tomate lejos, pero se lo apartamos y ya […]
12 mayo, 2017
Ensalada de Frijoles

Ensalada de Frijoles

Hoy tenemos una Ensalada de Frijoles. Todo vino a raíz del día de las Legumbres. Y es que no tengo medida. Me pasa lo mismo que con la pasta, siempre […]
9 abril, 2017
Receta Ajoaceite Manchego con Judías Blancas y Bacalao

Ajoaceite Manchego con Judías Blancas y Bacalao

 Hoy tenemos en el blog una gran receta. Un Ajoaceite Manchego con Judías Blancas y Bacalao. Es muy típico de mi tierra. Tienen dos versiones, con manos de cerdo o […]
16 marzo, 2017
Bacalao con Bechamel y Almendras
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras

Tenemos hoy una riquísima receta:  Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras . Una delicia de plato para los que nos encanta el bacalao. Cuántas vueltas da la vida. Mi amiga Isabel ha […]
14 marzo, 2017
Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla

Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla Rusa

Tenemos hoy en el blog un aperitivo súper fácil: Pescados Ahumados Rellenos de Ensaladilla. Y además es una estupenda receta de aprovechamiento. En este caso lo fue. Tenía una Ensaladilla […]
20 febrero, 2017
Lomos de Bacalao con Salsa de Tomate Casera

Lomos de Bacalao con Salsa de Tomate Casera

Estos Lomos de Bacalao con Salsa de de Tomate Casera forman parte de una receta muy sencilla, pero son todo un clásico en casa, sobre todo en tiempos de Cuaresma. […]

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