Viande-Carne
Un país donde la carne la conocen al mínimo detalle y nos ofrecen platos increíbles.
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Ensalada Gourmet de Jamón de Pato con Vinagreta de Piña
Hoy tenemos una receta de fiesta: Ensalada Gourmet de Jamón de Pato con Vinagreta de Piña. Un entrante muy especial…
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Solomillo de Cerdo a la Mostaza Antigua
Hoy tenemos un plato de fiesta y muy saludable: Solomillo de Cerdo a la Mostaza Antigua, y es que este…
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Magret de Pato en Costra de Nueces y Ajo Negro
Ya con el título os podéis imaginar el bocado exquisito que tenemos hoy: Magret de Pato en Costra de Nueces…
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Mousse de Patatas Violetas con Foie Gras
Hoy tenemos una receta de fiesta muy especial: Mousse de Patatas Violetas con Foie Gras. Un entrante ideal para días…
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Guisantes Frescos con Huevo Mollet y Mollejas de Pato
Hoy tenemos unos deliciosos Guisantes Frescos con Huevo Mollet y Mollejas de Pato. Una receta para salir de la rutina,…
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Salchichas de Pollo y Champiñones Caseras con Manzana
Hoy tenemos una exquisita receta de la gastronomía francesa: Salchichas de Pollo y Champiñones con Manzana. Para los franceses Boudin…
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Sopa de Melón con Jamón de Pato
Hoy tenemos una deliciosa y suave Sopa de Melón con Jamón de Pato. Se trata de una sopa fría de…
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Confit de Pato con Patatas y Frambuesas al Oporto
Hoy tenemos un plato de fiesta: Confit de Pato con Patatas y Frambuesas al Oporto. ¿Para cuándo? Pues para cuando…
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Lomo de Cerdo a la Naranja con Endivias
Terminamos el año 2018 cocinando . Para ello he preparado una Cinta de Lomo de Cerdo a la Naranja con…
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