Especiales

Aquí podréis encontrar recetas y menús para ocasiones especiales, esas cosas que se preparan con tanta ilusión para recibir o regalar…

8 noviembre, 2018
Receta Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 4

Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja

Hoy tenemos unos súper deliciosos Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja. Cada bocado está lleno de una profundidad increíble. Me encantan estos aperitivos, que llevan su salsa para mojar […]
5 noviembre, 2018
Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa

Ya tenemos unos Volavanes Rellenos de Cangrejo y Manzana con Salsa Rosa. Uno de los aperitivos para Navidad más ricos y frescos. Y es que a pesar de hacer mucho […]
2 noviembre, 2018
Rabillo de Ternera en Salsa de Zanahoria
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Rabillo de Ternera en Salsa de Zanahoria

Hoy tenemos un delicioso Rabillo de Ternera en Salsa de Zanahoria. Una receta de mi madre deliciosa. Es ideal porque es un rabillo de ternera guisado en olla express u […]
31 octubre, 2018
Receta Guiso de Cordero Marroquí con Membrillos
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Guiso de Cordero Marroquí con Membrillos

Un mes más llega Juego de Blogueros y con él este Guiso de Cordero Marroquí con Membrillos. Es una de las recetas que mejor definen la gastronomía árabe y marroquí. […]
25 octubre, 2018
Receta Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac

Hoy os presento unos exquisitos Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac. De esos aperitivos para Navidad y celebraciones que dejan huella en nuestras mesas. Mientras los he preparado, […]
15 octubre, 2018
Merluza al Horno Gratinada con Mayonesa de Ajo
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Merluza al Horno Gratinada con Mayonesa de Ajo

Hoy tenemos en el blog una deliciosa Merluza al Horno Gratinada con Mayonesa de Ajo. La receta de merluza al horno de mi madre de toda la vida. Más fácil […]
5 octubre, 2018
Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato

Hoy tenemos un entrante exquisito: Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato. El nombre ya es puro contraste. En mi tierra esta forma de cocinar las patatas […]
23 septiembre, 2018
Dorada al Horno con Limón y Naranja
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Dorada al Horno con Limón y Naranja

Hoy tenemos una Dorada al Horno con Limón y Naranja muy jugosa y con un delicioso sabor a cítricos y a hierbas aromáticas. Probablemente una de las recetas de pescado […]