Primeros Platos

Aquí disfrutaremos de sopas, cremas, purés, guisos, caldos, asados, tajines,…todo tipo de primer plato cuyo aroma y presentación motive a sentarse a la mesa no solo a comer, sino también a compartir el día a día en familia.

1 marzo, 2014

Cena de Niños

Esta es la cena de una noche de mis hijos. La calidad de la foto no es lo importante aquí. Lo que aquí importa es que lo hicieron los niños […]
1 marzo, 2014

Macarrones con Calabacín y Feta by Jose Miguel

Esta receta se la ha inventado mi hijo Jose Miguel. Tiene 9 años y odiaba el día que tocaba para comer crema de calabacín. Por eso, ante mi insistencia para […]
27 febrero, 2014
Muslo de Pularda Relleno

Muslo de Pularda Relleno de Ibérico y Trufa

Un intento de crear un plato de diferente. Y aquí tenemos el resultado. Unos Muslos de Pularda Rellenos que han quedado riquísimos. Siempre hay momentos que nos gustaría poder parar […]
20 febrero, 2014

Ñoquis de Patata con Salsa Boloñesa

Estos Ñoquis de Patata con Salsa Boloñesa con un manjar en casa. Son un maravilloso sustituto de la pasta y es un plato que gusta a todo el mundo, pero […]
16 febrero, 2014

Pollo con Miel, Salsa de Soja y Sésamo

Pollo con miel, salsa de soja y sésamo. Megafácil y mmmm Ingredientes: 1/5kg de pechuga de pollo 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 cucharada de miel 4 cucharadas […]
16 febrero, 2014
Guisado de Cordero con Verduras

Guiso de Cordero con Verduras de mi Madre

Aquí tenéis una de las recetas más familiares que conozco: Guiso de Cordero con Verduras. Un estofado de cordero riquísimo. De vuelta del cole y saliendo del ascensor, ya sabíamos […]
16 febrero, 2014
Sopa de Cebolla Tradicional Francesa

Sopa de Cebolla Tradicional Francesa

Hoy tenemos la receta de la Sopa de Cebolla Tradicional Francesa. Una sopa exquisita, llena de sabor y contraste de texturas que a nadie deja indiferente. En uno de mis primeros […]
14 febrero, 2014
Espaguetis con Almejas y Gambas

Espaguetis con Almejas y Gambas

Os presento una receta de Pasta con Almejas que fue saliendo sobre la marcha. Conforme la iba haciendo iba pensando ¿y si le añado una cebolleta fresca tierna además de […]

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