Smoothie de Aguacate con Agua de Coco y Miel

Smoothie de Aguacate con Agua de Coco y Miel

Hoy tenemos la oportunidad de disfrutar de un gran smoothie. Un Smoothie de Aguacate con Agua de Coco y Miel. Aunque lleva mucho más. Los Smoothies hidratan, nutren y refrescan nuestro organismo como casi ningún otro preparado. Pueden ser de fruta, de verdura o una mezcla de ellas, pero sin duda bien preparados, nuestro organismo…

Ensalada de Frijoles

Ensalada de Frijoles

Hoy tenemos una Ensalada de Frijoles. Todo vino a raíz del día de las Legumbres. Y es que no tengo medida. Me pasa lo mismo que con la pasta, siempre hago de más. Pero es que cuando los iba a dejar en remojo veía los frijoles tan pequeñitos, que pensaba que iban a faltar. Cuando…

Receta Merluza a la Gallega

Merluza a la Gallega

Tenemos hoy en el blog una Merluza a la Gallega. Se dice pronto, pero es realmente uno de las recetas más sencillas y exquisitas con este pescado. Que, por cierto, es el pescado favorito de mi madre. Esto ya lo hace especial, y a ello sumémosle la extraordinaria gastronomía gallega y la maravillosa gente que…

Receta Jarretes de Cordero

Jarretes de Cordero al Estilo Norte Africano

Tenemos hoy en el blog Jarretes de Cordero al Estilo Norteafricano. También llamados Codillos de Cordero. La inspiración, una imagen, que es cierto que dice más que mil palabras. De todos es sabido ya mi predilección por cocinar en Tajine. En esta ocasión no fue posible porque mi Taijne no es tan grande como mi…

Duelos y Quebrantos

Duelos y Quebrantos con Verdura

Curiosa la receta de hoy, incluso con notas de humor. Duelos y Quebrantos lo nombraba Cervantes, en su libro Don Quijote de la Mancha. Mi versión, Duelos y Quebrantos con Verdura, nos ha fascinado. No se sabe realmente el origen de esta receta, pero indagando hay algo que me ha hecho sonreír. Y es que…