Recetas de Cocina Gourmet en tu Mesa y Gastronomía

16 abril, 2019
Sepia con Gambas y Verduras
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Sepia con Gambas y Verduras

Hoy tenemos un guiso  delicioso de Sepia con Gambas y Verduras. Un plato completo y con mucho sabor a mar y a verdura.  Está preparado con sepias pequeñas, que bien […]
14 abril, 2019
Cómo hacer Crema Pastelera Casera
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Cómo hacer Crema Pastelera Casera

Hoy vamos a aprender Cómo hacer Crema Pastelera Casera. Además la receta de crema pastelera más fácil del mundo. Es más, podríamos decir que, más que una receta es un […]
11 abril, 2019
Revuelto de Setas y Langostinos
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Revuelto de Setas y Langostinos

Hoy tenemos un delicioso Revuelto de Setas y Langostinos. Este revuelto también se puede preparar con gambas, lo dejo a vuestra elección. Ideal para cenar o como guarnición de pescados […]
10 abril, 2019
Receta Bacalao Fresco en Salsa de Miel
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Bacalao Fresco en Salsa de Miel

Hoy tenemos un delicioso Bacalao Fresco en Salsa de Miel. Una receta de pescado llena de sabor y cocinada a fuego lento, en perol de barro. Una receta sin complicaciones, […]
6 abril, 2019
Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert

Hoy tenemos una deliciosa Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert. Pero no te vayas si no tienes este robot multifunción, porque también te voy a explicar cómo prepararla de […]
4 abril, 2019
Ensalada de Bacalao y Patata con Mermelada de Tomate
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Ensalada de Bacalao y Patata con Mermelada de Tomate

Hoy tenemos una deliciosa Ensalada de Bacalao y Patata con Mermelada de Tomate. La mermelada le aporta un contraste de sabor riquísimo. Se trata de una ensalada de bacalao desalado, […]
2 abril, 2019
Salsa Mil Islas
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Salsa Mil Islas

Hoy tenemos la Salsa Mil Islas, deliciosa para acompañar sándwiches, hamburguesas y mucho más. Este Aderezo Mil Islas es ideal también como aliño para ensaladas. Una variante de la Salsa […]
1 abril, 2019
Ensalada de Gambas y Aguacate con Salsa Mil Islas
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Recetas de Primavera

¿Qué os viene a la mente cuando leéis o escucháis Recetas de Primavera? A mí, frescura. Y si además escucho o leo ensaladas con palitos de cangrejo, todavía más. Por eso […]
26 marzo, 2019
Receta Potaje de Garbanzos con Espinacas y Bacalao
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 8

Potaje de Garbanzos con Espinacas y Bacalao

Hoy tenemos un rico y saludable Potaje de Garbanzos con Espinacas y Bacalao. Hay cientos de recetas de Potaje de Garbanzos, yo os voy a contar la manchega de mi […]
19 marzo, 2019
Bacalao a la Vizcaína
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Bacalao a la Vizcaína

Hoy tenemos un delicioso Bacalao a la Vizcaína. Receta de Semana Santa muy típica, sobre todo en la zona del norte de España. He hecho dos variaciones a la receta […]
14 marzo, 2019
Bacalao con Cebolla y Manzana
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 2

Bacalao con Cebolla y Manzana

Hoy tenemos un delicioso Bacalao con Cebolla y Manzana. Un bacalao desalado en una ligera salsa de cebolla caramelizada y manzana. Una receta de bacalao súper fácil y súper rica. […]
3 marzo, 2019
Mermelada de Tomate
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Mermelada de Tomate Cherry Casera

Hoy tenemos una deliciosa Mermelada de Tomate Casera. Y va a ser una Mermelada de Tomate Cherry. Una variedad de tomate muy especial, que al morderlo parece explotar en la […]
19 febrero, 2019
Potaje de Lentejas con Sepia y Calabaza
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Potaje de Lentejas con Sepia y Calabaza

Hoy tenemos un estupendo y completo Potaje de Lentejas con Sepia y Calabaza. Un potaje de verduras con un toque del mar, como son la sepia, las almejas o chirlas […]
24 enero, 2019
Buñuelos de Viento
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Buñuelos de Viento

Hoy tenemos una de las auténticas recetas de Buñuelos de Viento. Unos buñuelos caseros, con ese toque rústico que tiene todo lo que hacemos en casa. Y con un sabor […]
26 agosto, 2018
Bacalao al pil pil
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 4

Bacalao al Pil – Pil. Receta Vasca

Ya tenemos aquí el tan famoso Bacalao al pil pil. Receta Vasca por excelencia y sin ninguna duda, exquisito. En la clasificación de dificultad yo digo que moderada, al menos […]
18 marzo, 2018
Receta Guiso de Bacalao con Alcachofas

Guiso de Bacalao con Alcachofas

La receta que hoy llega a Entre 3 Fogones es muy especial. Se trata de un Guiso de Bacalao con Alcachofas. Ha sido un descubrimiento reciente este guiso de la […]
19 marzo, 2017
Natillas Caseras con Soletilla

Natillas Caseras con Soletillas y Canela

Hoy quiero compartir con todos vosotros unas Natillas Caseras con Soletillas y Canela. Una receta familiar, que desciende de mi abuela a mi madre, y de mi madre a mí. […]
16 marzo, 2017
Bacalao con Bechamel y Almendras
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras

Tenemos hoy una riquísima receta:  Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras . Una delicia de plato para los que nos encanta el bacalao. Cuántas vueltas da la vida. Mi amiga Isabel ha […]
20 febrero, 2017
Lomos de Bacalao con Salsa de Tomate Casera

Lomos de Bacalao con Salsa de Tomate Casera

Estos Lomos de Bacalao con Salsa de de Tomate Casera forman parte de una receta muy sencilla, pero son todo un clásico en casa, sobre todo en tiempos de Cuaresma. […]
6 febrero, 2016
Mona de Pascua
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Mona de Pascua de Jueves Lardero

Esta es la merienda típica de mi tierra la tarde de Jueves Lardero. Se llama Mona de Pascua y todas las panaderías se preparan para elaborar cientos de ellas. Hay básicamente […]
12 noviembre, 2014
Tortilla Guisada de Patata
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Tortilla de Patatas en Caldo. Receta Manchega

Tengo otras maneras de preparar la Tortilla en Caldo, y hoy tenemos una Tortilla de Patatas en Caldo muy especial. Se trata de una Tortilla Guisada de Patata deliciosa. Hace […]
18 marzo, 2014
Torrijas Tradicionales
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Torrijas Tradicionales

Las siempre deliciosas Torrijas, este dulce típico de Semana Santa y Cuaresma, pero que siempre que sobra pan aprovecho la ocasión… y ¿Quién puede resistirse a unas Torrijas Tradicionales  recién […]
12 abril, 2019
Lentejas con Bacalao con Magimix Cook Expert
Tiempo: 70 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Lentejas con Bacalao con Magimix Cook Expert

Hoy tenemos unas deliciosas Lentejas con Bacalao con Magimix Cook Expert. Y si no tienes este robot multifunción, no te vayas, porque también te explico la receta a la manera […]

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