Recetas de Cocina Gourmet en tu Mesa y Gastronomía

23 junio, 2016
Recetas con Patata

Recetas con Patata

Hola a todos. He decidido elaborar esta selección de Recetas con Patata porque estamos muy acostumbrados a cocinarlas siempre de la misma forma: cocidas, en cremas de verdura o fritas. […]
22 junio, 2016
Bizcocho Arándanos y Frambuesas

Bizcocho con Frambuesas y Arándanos

¿Qué tenemos hoy para desayunar? Pues un Bizcocho con Frambuesas y Arándanos. Vamos variando sabores, texturas y vamos inventando recetas nuevas. Lo cierto es que despertarse con un bizcocho así […]
20 junio, 2016
Cake de Pollo con Zanahoria y Calabacín

Cake Rústico de Pollo con Calabacín y Zanahoria

Un Cake Rústico de Pollo con Calabacín y Zanahoria es bien recibido cualquier día de la semana. Ideal para cenar, acompañado de una buena ensalada. Y también de una suave […]
17 junio, 2016
Canelones de Pollo Escabechado con Champiñones

Canelones de Pollo en Escabeche Casero y Champiñones

Os presento una nueva manera de preparar pasta. Canelones de Pollo Escabechado y Champiñones. La mezcla de una rica bechamel con champiñones frescos ya es una maravilla, y el Pollo […]
15 junio, 2016
Receta Tortilla de Puré de Patatas con Champiñones

Tortilla Rota de Puré de Patatas con Champiñones Aromatizados al Tomillo

Esta Tortilla Rota de Puré de Patatas con Champiñones Aromatizados al Tomillo puede ser una cena o comida muy oportuna cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar. Su textura y […]
14 junio, 2016
Sardinas al Horno Rellenas de Verdura

Sardinas al Horno Rellenas de Verdura

Estas Sardinas al Horno Rellenas de Verdura son fruto de muchas cosas. La receta, inspirada en Jamie Oliver, uno de mis chef favoritos. El libro llegó a mis manos de […]
13 junio, 2016
Bizcocho con Limón y Aceite Arbequina

Bizcocho con Arbequina Aromatizado al Limón

Guardo de este Bizcocho con Aceite de Oliva muy buenos recuerdos. A veces íbamos a la casa del campo que los abuelos de mi sobrino mayor tenían, y nos recibían […]
10 junio, 2016
Tasajo Extremeño

Tasajo Casero con Pimentón de la Vera

El Tasajo o Tasajo Extremeño es de esas preparaciones que ni en sueños sabía que existía y mucho menos que me atrevería a prepararlo. Ha sido a través de ese […]