22 Recetas Tradicionales de Bacalao

Hoy tenemos una selección de 22 Recetas Tradicionales de Bacalao, para que tengáis variedad para elegir.

El bacalao es un pescado agradable al paladar en todas sus formas: baacalao desalado, en migas, bacalao fresco o marinado o incluso congelado.

Es además un pescado muy versátil en nuestra cocina pues se puede añadir a muchos platos o ser el protagonista.

Parece tener su época, las recetas con Bacalao en Navidad son muy buscadas, pero sin duda la Semana Santa es el momento cumbre para consumir este pescado.

En cualquier caso ya es un pescado que podemos encontrar en cualquier época del año, sobre todo en salazón, en migas, y desalarlo en casa es muy fácil.

Se trata de sumergirlo en agua, una vez bien lavado, e ir cambiándola durante el día cada tres o cuatro horas.

Todo va a depender del grosor del lomo, pues si es muy alto, es aconsejable alargar a dos días el tiempo.

Eso sí, importante que mientras esté en la nevera para evitar que se estropee.

En esta selección de  22 Recetas Tradicionales de Bacalao vais a poder cocinarlo en todas sus versiones con recetas variadas.

Nos acompaña Sylvi, autora del blog Mis Cosillas de Cocina, con dos de sus maravillosas recetas con bacalao.

Para ver cada receta, solo tienes que pinchar en la imagen.

Recetas Tradicionales de Bacalao

Hasta la próxima receta 😀 

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 Inma 💖