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Recetas de Cocina Gourmet en tu Mesa y Gastronomía

16 febrero, 2014
Guisado de Cordero con Verduras

Guiso de Cordero con Verduras de mi Madre

Aquí tenéis una de las recetas más familiares que conozco: Guiso de Cordero con Verduras. Un estofado de cordero riquísimo. De vuelta del cole y saliendo del ascensor, ya sabíamos […]
16 febrero, 2014
Sopa de Cebolla Tradicional Francesa

Sopa de Cebolla Tradicional Francesa

Hoy tenemos la receta de la Sopa de Cebolla Tradicional Francesa. Una sopa exquisita, llena de sabor y contraste de texturas que a nadie deja indiferente. En uno de mis primeros […]
15 febrero, 2014
Salmón Marinado al Eneldo
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Salmón Marinado al Eneldo

Esta receta, Salmón Marinado al Eneldo, me la enseñó mi hermano Alberto. Cuando venía a casa por Navidad lo preparaba, así que ya os podéis imaginar el cariño que le […]
15 febrero, 2014

Hummus de Garbanzos de Cris, Cris

Esta deliciosa receta la conseguí gracias a mi entrañable amiga Cris. Cada una aportó ingredientes (ella más que yo) y en seguida me puse a hacerla. Era irresistible…Gracias Cris. INGREDIENTES […]
15 febrero, 2014

Brownie de Chocolate Blanco

INGREDIENTES: 150 gramos de harina. 200 gramos de azúcar. 90 gramos de chocolate (especial postres. Puede ser blanco, con leche, puro,…al gusto). 150 gramos de mantequilla (margarina jamás). Dos cucharadas […]
14 febrero, 2014

Tarta de Navidad (Vainilla o Chocolate)

Versión vainilla Ingredientes 3 huevos 200 g. de azúcar blanca 100 ml de aceite de oliva 1 yogurt griego natural 170 g de harina normal 1 sobre de levadura Una […]
14 febrero, 2014

Muffins con Pepitas de Chocolate

Ingredientes 250g de harina 2 cucharaditas de levadura ½ cucharadita de bicarbonato 75g de pepitas de chocolate 1 huevo 60g de azúcar 60ml de aceite 200ml de yogurt blanco 1 […]
14 febrero, 2014
Espaguetis con Almejas y Gambas

Espaguetis con Almejas y Gambas

Os presento una receta de Pasta con Almejas que fue saliendo sobre la marcha. Conforme la iba haciendo iba pensando ¿y si le añado una cebolleta fresca tierna además de […]

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