Recetas de Cocina Caseras y Saludables – Recetas Fáciles

23 abril, 2014
Receta Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo

Hoy tenemos un delicioso Arroz con Verduras y Costillas de Cerdo, súper rico. Os voy a contar una historia. Tengo una madre entrañable, que cuando va a contar algo gracioso, empieza […]
18 abril, 2014
Receta Champiñones Rellenos de Salmón Marinado, Tomate y Piñones

Champiñones Rellenos de Salmón Marinado, Tomate y Piñones

El cultivo del champiñón se inició en Francia hacia 1650, pero de forma espontánea y en  España  se inicia en 1952. Su origen es París, y su cultivo en cuevas […]
17 abril, 2014

Sabor a Sal…

La palabra “sal” es un término que siempre me recuerda a “la sal de la vida”. Ese sabor que hace en nuestras vidas que tengamos un sabor interno  agrio, soso, […]
15 abril, 2014
Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Solomillo de Cerdo a la Pimienta

Un Solomillo de Cerdo a la Pimienta es una receta de las que, si te gustan los ingredientes, la incluyes en tu menú rápidamente. . Y es que a veces, […]
15 abril, 2014

La Digestión Empieza en la Boca

¿Cuántas veces hemos hablado de lo que hemos comido ese día y nos ha parecido súper sano al decir: “He comido un puré de verdura de primero”? Pues bien, acertamos […]
15 abril, 2014
Crema de Guisantes al Cilantro

Crema de Guisantes con Toque “Asiático”

Hoy tenemos una deliciosa  Crema de Guisantes al Cilantro. Me gustan los guisantes crudos más que comer palomitas en el cine. Y eso es ya una barbaridad. Los compro por kilos, […]
11 abril, 2014
Ensalada Americana Coleslaw

Ensalada Americana Coleslaw

Descubrí una ensalada parecida en un viaje a Puerto Rico. La cena se basaba en pizza y ensalada. La pizza parece que siempre atrae más, pero cuando probé esa ensalada, […]
11 abril, 2014

Mayonesa Casera con Aceite de Oliva

Preparar una rica Mayonesa Casera es una de las muchas cosas que un niño puede conseguir cuando se le dan alas, guiado, pero dándole autonomía. Tengo que reconocer que el […]
10 abril, 2014

Tortitas “Americanas”

Son de esas meriendas que los niños nunca olvidan. A veces las tomamos fuera de casa pero los niños han decidido que como las de su mami, ningunas. Cuando quieren […]
8 abril, 2014

Semi-Coulant de Chocolate

“Mami,¡exquisito!” han sido las primeras palabras después del primer bocado. Así que si a los niños les gusta, que son los amantes del chocolate por excelencia, esta receta ha pasado […]
6 abril, 2014
Magdalenas con Arándanos

Magdalenas con Arándanos

Los arándanos son de los frutos más potentes a nivel antioxidante y son estupendos para cuidar nuestra visión. Ahora bien, como todo al cocinar pierde propiedades, es aconsejable comerse unos […]
3 abril, 2014

Rollos Fritos o al Horno sin Gluten

Esta receta está recién estrenada. Gracias a Sandra Aspuru, una buscadora y creadora de fantásticas recetas sin gluten. Aquí está mi humilde versión, que os confieso que estoy súper contenta, […]
2 abril, 2014
Bacalao en Salsa Verduras y Gambas

Bacalao en Salsa de Verduras y Gambas

  Me pasó algo inesperado con esta receta. Mi asignatura pendiente es conocer el mundo de los vinos, reconozco que como no consumo, no tengo nada educado el paladar. Pero […]
1 abril, 2014
Estofado de Ternera con Chocolate

Estofado de Ternera ¡Con Chocolate!

Puede parecer “chocante” pero es el estofado que más me gusta del mundo. De nuevo mi madre es la creadora pero lo he preparado tantas veces que ya creo que […]
29 marzo, 2014

Origen de los Gazpachos Manchegos

Os quiero contar el Origen de los Gazpachos Manchegos. Un producto de mi tierra manchega muy especial. Los gazpachos manchegos o Galianos son un plato castellano, concretamente de La Mancha, […]
29 marzo, 2014
Gazpachos Manchegos con Pollo y Setas

Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas

 Para conocer  este exquisito manjar, te recomiendo leer su origen. Hoy tenemos Gazpachos Manchegos con Pollo Ecológico y Setas. La versión que más gusta en casa. Hay que atreverse y probarlo, […]