Recetas de Cocina Gourmet en tu Mesa y Gastronomía

25 junio, 2014

Coca de San Juan

Esta Coca de San Juan es  una de mis primeras recetas con levadura de panadero. Me daban miedo estas masas al principio porque no sabía si iba a ser capaz […]
22 junio, 2014

Postre de Sémola con Leche

Este postre es, para mí, de lo mejor, por sencillo, suave y nutritivo, a los niños les encanta. La primera vez que lo probé fue en Francia, ni siquiera sabía […]
20 junio, 2014

Nuggets de Pollo Sin Gluten

Estos Nuggets tienen varios puntos a favor, en mi humilde opinión. No son de pechuga de pollo, que es una carne más seca, sino que son de muslos de pollo […]
19 junio, 2014
Ensalada de Verdura y Atún Fresco

Ensalada de Verdura con Atún Fresco

Esta Ensalada es tremenda. La vi en un libro de Karlos Arguiñano, pero yo quería hacerla más completa todavía, con su buena fuente de proteína incluida. Además buscaba que pudiera […]
18 junio, 2014

Charlotte de Melocotón y Frambuesa

En este postre tenemos una combinación de fruta de temporada con una crema inglesa que forman un equipo de primera. Hay que dedicarle un tiempo, porque la crema está mucho […]
15 junio, 2014
De pochas y quinoa

Tres Ensaladas de Legumbres y Una Más

Os presentamos tres recetas frescas para el verano más una, porque Javier se animó a hacer una de sus favoritas y compartirla, así que con su colaboración y con la […]
12 junio, 2014

Flan con Coco

Este flan es la mezcla de querer hacer un postre casero, de los de siempre, y no tirar esas magdalenas o bizcochos que ya no están tan tiernos como el […]
3 junio, 2014

Natillas Caseras

  Estas natillas tienen un sabor que cuando pruebas la primera cucharada no lo puedes evitar, sale de dentro decir: “Mmm”. Así que algo así hay que compartirlo, ¿No os […]

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